介绍：
现在已经是秋天了，秋天到了，各种时令蔬菜也都陆续上市了。马铃薯糊是一款深受爸爸妈妈们喜欢的美食，它既简单又适合宝宝的需要。特别是在长牙齿的时期，许多孩子的牙齿咬合力不强，而柔软的马铃薯泥可以给他们带来更多的营养。而我们要给你带来的这款“马铃薯卷”，就是在“马铃薯卷”的基础上进行了革新与拓展。下面，我们就为您讲解一下，这款松软可口的凉拌马铃薯糕，让您的孩子吃到可口的、营养丰富的食品。
马铃薯酱的全新升级版：马铃薯卷配青菜。
马铃薯泥因其软糯易消化的特性，在宝宝的营养补充品中占有重要地位。至于马铃薯卷，它是一种改良版的马铃薯泥，它把马铃薯泥做成了小饼状，便于孩子们抓取和吃。马铃薯饼的味道是外酥里嫩，再加上葱香的味道，让孩子的味道变得更甜，更有嚼劲。另外，本产品外形小巧，又能增添婴儿吃东西的趣味，非常适宜于做早饭或小吃。
这道菜的做法也很容易，下面就是具体的做法和需要的材料。
1、食材的制作：
马铃薯：230 g （黄色的豆子，吃起来很有嚼劲）。”
1枚蛋。25 g红萝卜。
葱：5 g】
普通面粉30 g
辅助材料：盐，蘑菇粉。
2、步骤：第一步：把刚剥好的黄土豆削成小块，然后在蒸笼里蒸15分钟。
第二步：把成熟的马铃薯捞出来，然后用手捏碎，放在一边。
第三步：把胡萝卜切成很细的小块，然后加入马铃薯酱中，充分拌匀。
第四步：将一只蛋打到盆里，加入面粉，盐，蘑菇粉，混合均匀。
第5步：把马铃薯糊放进一个裱花包里，然后压成一块一块的小饼放进不沾镬里油炸。
第六步：慢火烧到两面都是金黄色，盛起就可以上桌了。
这个马铃薯马铃薯卷是一种很容易做的蔬菜，它不但味道很好，而且含有丰富的蛋白质，维他命，膳食纤维，糖类。下面，就带大家去学习如何做青菜土豆煎饼，以及如何做好它的营养成分。
小贴士：使马铃薯做的青菜更好吃。
1.选择高品质马铃薯：马铃薯马铃薯马铃薯的制作，其技术要点是马铃薯自身的质感与味道。所以，在做马铃薯卷的时候，最好选用黄色的马铃薯，因为它的水份含量比较少，所以做出来的马铃薯比较柔软。另外，黄土豆吃起来软而不粘腻，与其它的食物更容易搭配，增加味道及营养价值。
2.充分拌合：在做马铃薯泥时，要把马铃薯捣得稀烂，使薯皮吃起来比较松软。另外，在将马铃薯与蔬菜混合的过程中，一定要将其彻底的拌匀，保证每一块马铃薯饼上都会有一股很好的口感，那就是胡萝卜、大葱的味道。
3.煎炒小贴士：炒马铃薯卷的时候，要用不沾的平底锅，然后在平底锅上喷洒一些油脂，这样可以避免马铃薯卷沾到平底锅上。挤压马铃薯饼的时候，可以多挤压一点，前面的不需要定型，只是需要锻炼和改进技术而已。在炒的过程中，要掌握好温度，用文火将其炸成两面金黄色。这种方法能使马铃薯饼皮酥脆，里面松软，便于咀嚼。
马铃薯脆片的营养价值。
蔬菜马铃薯糕需要大量的营养成分。
1.黄色马铃薯：马铃薯是一种含有丰富碳水化合物的高含糖类食品，可为您的孩子供给所必需的热量。另外，马铃薯还含有丰富的营养成分，如膳食纤维，维他命 c，维生素 b以及钾。
2.胡萝卜：胡萝卜属于胡萝卜素丰富的食物，含有丰富的维他命 a的前体物。维他命 a是儿童视觉发展的主要物质，也是提高儿童免疫功能的关键。
3.葱：葱不仅可以增加马铃薯饼的味道，而且还含有丰富的维他命 c、钙等多种营养物质。本品含有维他命 c，可提高婴儿的抵抗力及增加铁质的吸收。
4.蛋：蛋含有丰富的维生素 a, b族以及矿物质，属于高质量的蛋白质食品。孩子的身体需要蛋白质，而且还含有丰富的维他命 a，这对于孩子的眼睛和免疫功能都有很大的帮助。
总之，马铃薯菜是一种营养丰富，口味独特的婴儿食品。给你的孩子一个美味和丰富的营养成分的食物。
结论是：马铃薯马铃薯卷是以马铃薯为原料制作的一种新型食品。它不但具有柔软、甜美的味道，还具有很高的营养价值。选用优质马铃薯，搭配胡萝卜、葱等多种配菜，做出色香味俱全的美味糕点。本发明涉及一种简易的素食马铃薯卷片，它符合婴儿的口味与咬合力。此款产品可以作为早餐，外加餐，或者作为午饭或晚饭的一份。不论是从口味上，或是从营养上来说，马铃薯卷都是绝佳的替代品。为你的孩子做一盘可口的马铃薯马铃薯蛋糕，让你的孩子在享用美食的同时，获得大量的营养。
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