紫茄是一种常见的家常种植蔬菜，一般种植一分地就够一家人平时的吃用，以茄子的高产甚至可以送行给街坊邻居。
紫茄营养丰富，能够清热利湿，消肿止痛，对于上火导致的咽喉肿痛有辅助**作用。
茄子可以用来制作一些家常菜，美味下饭，比如鱼香茄子、蒜香蒸茄子、茄子烧肉片等等，很好吃的一种蔬菜。
紫茄详细种植方法：
1、土壤条件：茄子喜欢疏松透气肥沃的土壤，土壤需要有机质丰富，排水良好，深翻打碎土块，施大量的农家肥或粪肥当作底肥。
茄子忌讳连作，否则容易导致病虫害出现概率增加，土壤中撒一些草木灰，可以驱逐土壤中的虫子。
2、催芽育苗：因为茄子幼苗毕竟脆弱，所以一般先育苗再移栽，否则茄子在露天土地发芽概率很低，发芽困难。
茄子种子外壳较厚，催芽的时候需要用50度热水烫种15分钟，后放在水中浸泡一天，捞出放在湿巾上催芽，每天用清水投洗种子，去掉表皮上抑制发芽的物质，一周即可发芽。
将处理好的茄子种子栽在土壤中，适量浇水后覆盖地膜即可，也可使用育苗盘育苗或在大棚里育苗，再或者购买茄子幼苗。
3、移栽：茄子在3*～4月育苗，4～6月进行移栽，当茄子幼苗有3～6片叶时就可以进行移栽了。
移栽定植在温暖晴天，开沟灌水，将幼苗放在沟内定植，定植后3～5天再浇水一次，促进定根，每株间距40～50厘米。
4、除草施肥：茄子生长期间，每10天浇一次粪肥或化肥，雨水过多注意排水，大雨之后为了防止土壤板结，应在半干半湿时中耕除草。
茄子生长早期，中耕松土5～7厘米深，中后期中耕松土3厘米深，开花期需要及时追肥。
5、病虫害预防：茄子常见的有白粉病、霉菌病、细菌性病毒、花叶病毒等等。
对于预防方法是，土地进行轮作，清理杂草，出现病虫害了就喷洒稀释的药剂，宁愿稀释倍数大多喷洒几次药剂，也不用一次性喷洒浓度过高的农药，容易把蔬菜一起打死。
而且，浓度过高的稀释液，人类**接触到会容易烧伤**，所以大家在喷洒农药的时候注意穿长袖长裤衣服，戴上护袖，防止粘上稀释的农药。
平时喜欢做菜种菜的人，注意不要用手擦眼睛，克制这个习惯，有些菜在种植和切的时候，是有刺激性的，眼睛很脆弱，粘上气味擦眼睛也会导致眼睛难受甚至疼痛。
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