据巴西国家统计局信息显示，11月上半月，巴西中南地区甘蔗压榨量较上周期同期显着增长32.09%，加工总量为3477万吨，较上周期的2632万吨增加。甘蔗和生物能源产业联盟(unica)数据显示：23/24收获周期，压榨量达到5.954亿吨，较22/23周期增长14.99%。
本次农业周期的原料加工量超过了2020/2023年的收成，11月上半月剩余量为924万吨。预计到本月底，该地区的加工量预计将超过 6.05 亿吨，生产装置将在接下来的几个月中继续加工。
尽管步伐加快，但考虑到降雨可能损害收成以及需要进行充分的淡季维护以避免明年可能出现的故障，生产装置运营期的延长仍存在不确定性。
农业生产力方面，甘蔗技术中心数据显示，10月份收获的甘蔗产量为每公顷77.5吨，较2023年增长14.5%。累计周期内，该指标达到89.3吨/公顷，增长了21.3%。
11 月上半月，该地区有 238 个生产单位运营，其中重点是 222 个甘蔗加工单位、8 个用玉米生产乙醇的公司和 9 个柔性工厂。这个数字比上一周期的 208 台有所增加。截至11月15日，上一周期关闭的单位数量为121家，而截至目前已关闭的单位数量已达50家。
圣保罗和南马托格罗索州的产量增长更为显著，而戈亚斯州、米纳斯吉拉斯州和马托格罗索州的工厂停工量更大。
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