树上的蔬菜不是人人都爱 香椿

2023-11-03 14:56:04 字數 394 閱讀 5111

我作为北方长大的孩子,从小家里都种着几棵香椿树,包括现在院子里还有3棵,因为从小到大我记忆中都不用护理和施肥,任其自然生长!我还记得父亲拿回来的时候,就是光秃秃的1米左右的棍子,随便挖个坑就种下了。

每年采摘香椿芽因为都在清明节前后,所以记得很清楚,香椿芽大概能持续采摘1个月左右,看着嫩的直接掰,反正从来没担心过摘完香椿树会怎么样!

新鲜的香椿芽怎么吃呢?我就简单说说我家怎么吃的,把香椿芽切碎,开水烫一下,吃面条的时候直接放,还有香椿炒鸡蛋,嘿嘿其实就是摊鸡蛋放了点香椿,我最喜欢吃的就是炸香椿鱼,弄一盆面加上鸡蛋加上水,不要弄太稠,香椿放进去能挂上面即可,我妈喜欢面厚一点,我喜欢面少点的因为香椿味更浓。

我知道的香椿非常有营养,大家自行搜索吧,我就不多说了。嘿嘿。但是哦,香椿因为独特的味道并不是所有人都喜欢,就跟香菜一样。

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