1、菠菜
菠菜是一种喜凉的蔬菜，适宜生长的温度范围为10-20摄氏度。在这个温度范围内，菠菜的生长速度较快，且品质较好。
芹菜
芹菜是一种喜凉的蔬菜，适宜生长的温度范围为15-25摄氏度。在这个温度范围内，芹菜的生长速度较快，且口感更加脆嫩。
茼蒿
茼蒿是一种喜凉的蔬菜，适宜生长的温度范围为10-20摄氏度。适宜生长的温度范围为10-20摄氏度。在这个温度范围内，茼蒿的生长速度较快，且口感更加鲜嫩。
4、上海青
上海青作为一种青菜，深受大家喜爱。它的最佳生长温度在15度左右，耐寒能力比较强，最低可以忍受 -2~-3℃的低温环境。而且生长周期仅为20多天，所以在霜降前后种植最佳。
5、生菜
生菜是一种喜凉蔬菜，生长温度为15~20℃，产量高，**市场上常见的是扇形生菜为主，非球形生菜，因为这类生菜生长周期短，幼苗35天即可收获。
6、樱桃萝卜
樱桃萝卜算是早春和深秋季节种植的一种蔬菜了。其生长温度在8-24度均可，温度15度到20度生长速度最快，种植后30天就能够收获完成。
7、莴苣
莴苣是一种耐寒性较强的蔬菜，适合在冬季种植。选择叶片肥大、生长速度快的品种，有利于提高产量。在种植过程中，要注意及时浇水、追肥，并预防病虫害。
西兰花
西兰花是一种耐寒性较强的蔬菜，适合在冬季种植。选择生长速度快、抗病性强的品种，有利于提高产量。在种植过程中，要注意及时浇水、追肥，并预防病虫害。
*：互联网。
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