“化痰王”原来是它!用来煲汤,润肺化痰 清热疗毒,现在正当时

2023-11-02 05:13:44 字數 3525 閱讀 3570

橄榄是一种水果,它生长在著名的**带地区。虽然它的味道苦涩、有点酸,不像其他水果那样容易入口,但它却蕴含着丰富的营养成分,被誉为“化痰王”,特别适合用来缓解咳嗽有痰的症状。

橄榄富含糖类、胡萝卜素和钙等多种人体所需的营养成分,具有养肺润喉的功效。适当食用橄榄可以帮助清肺化痰,减轻咳嗽,保护呼吸道健康

橄榄中的多酚化合物是一种强大的抗氧化物质,可以帮助抵抗自由基的侵害,预防各种慢性疾病的发生。

橄榄中富含的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂、降低胆固醇,保护心血管健康

橄榄含有多种生物活性物质,具有抗炎、抗病毒和免疫调节等作用,有助于提高免疫力,增强抵抗力

橄榄煲汤是一种常见的烹饪方式,不仅可以带来丰富的口感,还能更好地释放橄榄中的营养成分。下面分享一道简单的橄榄排骨汤的做法,让您更好地享受橄榄的纯正口感和健康益处。

1、准备食材:适量的橄榄、少许排骨、一个雪梨、适量料酒和盐。

扩展:橄榄的选择很重要,应选择外皮光滑、质地坚实、没有明显腐败迹象的橄榄排骨可选择瘦肉较多的猪骨头,这样煮出的汤口感不会太油腻。

2、制作步骤:

2)将雪梨去核后切成小块,排骨剁碎后用冷水煮2分钟,以去除血水和杂质。

3)使用砂锅煲汤,放入焯水后的排骨雪梨块和橄榄,加入1勺料酒去腥味。

4)加入适量的温水,以保持橄榄和所有食材的浸泡。大火煮沸腾后,撇去浮沫,改用小火煮2个小时。

5)注意:途中适量加入盐,不要过多。过量盐摄入对身体不利,适当节制有利于健康

3、小贴士:

1)按照个人口感选择排骨的食材,也可以使用瘦肉较多的猪骨头代替。

3)在煲汤过程中不要加入八角、香叶等调味品,以充分体现橄榄的味道和营养。

通过煲制橄榄排骨汤,汤味鲜美,排骨软烂入味。同时,橄榄的清甜口感和雪梨的清凉口感相结合,不仅能滋润喉咙,还能开胃润喉,滋补养生。尤其对于老人和小孩而言,是一道非常适合的养生汤品。

1.凉拌橄榄:将新鲜的橄榄洗净后切碎,加入适量的橄榄油、盐、蒜末、香菜等调料,拌匀后放入冰箱冷藏,再食用时口感清爽,带有一丝苦涩的香味。

橄榄油:橄榄油是橄榄的提取物,含有丰富的脂肪酸和多种维生素,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效。可以用来炒菜、凉拌、烹调等多种方式,给菜肴增添香气和口感。

橄榄腌制品:橄榄腌制品除了可以作为开胃菜食用,还可以用来搭配面包、比萨等食物,增添口感和美味。

橄榄茶:将干橄榄切片后泡水,再将水煮开,让橄榄的味道充分释放出来。橄榄茶有润肺化痰的作用,可以舒缓喉咙不适。

橄榄作为一种水果,以其独特的苦涩、酸甜口感和丰富的营养成分而闻名。它被誉为“化痰王”,有助于润肺化痰、清热解毒。煲汤是橄榄最常见的食用方式之一,橄榄排骨汤不仅口感鲜美,还有滋补养生的功效。此外,橄榄还有多种其他的食用方法,如凉拌、腌制、制作茶等,可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

在秋冬季节,保护好自己的呼吸道健康很重要,特别是在人群密集的地方要注意佩戴口罩,避免感染疾病。此外,干燥的秋冬季节容易导致口干舌燥、喉咙不适等问题,橄榄可以帮助缓解咳嗽有痰的症状,是一种理想的食材。所以赶快去买一些新鲜的橄榄,尝试用它来煲汤吧!

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