餐饮行业的黑幕(一)

2023-11-17 07:55:19 字數 417 閱讀 1232

可能没有人没下过饭点吧!特别是一些常年在外跑业务的人,你知道餐饮行业的黑幕吗?

一,蔬菜基本都采购一些卖不出去的,这样会降低成本。

几乎所有餐饮店采购的蔬菜,都是一些卖不出去的货,这些蔬菜由于品相不好,基本都会送到餐饮店,尤其是那些价位低廉快餐店!

二,肉类采购看了你都不能吃。

目前餐饮店采购的肉类,基本都以进口冻品为主,许多餐饮店为了吸引顾客,将冻肉和冻排骨做一些手脚,外表看起来和新鲜的没什么两样,比如曾经满大街流行的酱骨头馆,都是这种冻品!

三,餐饮用油有专门定制的。

每一个城市的粮油批发市场,都有专供餐饮的食用油,我们日常吃的食用油5l基本都在五六十元一桶,而餐饮用油同样的一桶要节省将近二十块钱,至于是什么油,自己上网查查吧!

所以说,如果不到万不得已的地步,能不在外面吃饭,尽量不要在外面吃,回家吃多好啊!

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