牛肉馅饼，美味与营养的完美结合，一咬下去，满足感爆棚！

大家好，今天我要和大家分享一道美味又营养的牛肉馅饼的制作方法。这道美食外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，加上满满的牛肉香味，简直是让人欲罢不能。如果你也是美食爱好者，那么就跟着我一起来学习吧！

食材准备

外皮：面粉200克、温水100克、盐2克、食用油10克。

内馅：牛肉200克、洋葱1个、胡萝卜1根、姜末适量、盐2克、生抽10克、料酒5克、糖3克、食用油适量。

制作步骤

准备外皮：将面粉、盐和食用油混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布放置待用。

准备内馅：将牛肉剁成肉馅，洋葱和胡萝卜切成小丁，姜切成末。将肉馅放入碗中，加入洋葱丁、胡萝卜丁和姜末，搅拌均匀。再加入盐、生抽、料酒和糖，继续搅拌均匀。最后加入适量的食用油，搅拌均匀即可。

制作馅饼：将面团分成适量的小块，擀成薄饼。在薄饼**放入适量的牛肉馅，然后将薄饼边缘捏紧，防止馅料漏出。

煎制馅饼：在平底锅中加入适量的食用油，加热至六成热，将馅饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

出锅：将煎好的牛肉馅饼放在盘子里，稍微冷却一下就可以享用了。

菜品特点

牛肉馅饼不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，洋葱和胡萝卜则提供了多种维生素和矿物质。搭配在一起，既满足了口感需求，又满足了营养需求。这道美食适合作为早餐、下午茶或者夜宵，让人一咬下去，满足感爆棚！

制作小贴士

在制作外皮时，水的温度不要太高，以免把面烫熟了。

在煎制馅饼时，要控制好火候，以免馅饼过熟或者过生。

在包馅饼时，要将薄饼边缘捏紧，防止馅料漏出。

如果想要馅饼更加美味可口，可以在煎制之前将馅饼稍微擀一下，让馅饼更加扁平。

如果想要更加健康的饮食方式，可以选择瘦肉部分的牛肉作为内馅材料。

最后，我想说的是，如果你还没有尝试过牛肉馅饼的制作方法，那么你一定要来试试看！如果你已经试过了，那么更要来评论区分享你的制作经验和感受了。让我们一起在美食的世界里探索和分享吧！你是否已经被我的描述**了呢？赶快行动起来吧！