杨浦区融**中心联合杨浦区卫生健康委员会推出《百姓健康》栏目，邀请上海交通大学医学院附属新华医院儿消化营养科主治医师陶怡菁为大家科普“儿童膳食营养”的相关知识。现如今，营养问题备受关注，特别是有孩子的家庭，一直在关注怎么吃，吃什么能吃得好。所以，今天我们邀请医生来说说关于“儿童膳食营养”的话题。
首先，孩子在急性期的疾病期间，医生通常建议少吃一些，吃清淡一点。一些家长可能会担心少吃会导致缺乏营养。其实，维持正常生长和机体功能所需的营养都可以称为营养。而营养的好坏因人而异，不同食物所含的营养是否适合你决定了它对你是否有益。对于正常体质的孩子而言，如何吃才更健康呢？
根据中国营养学会发布的中国居民膳食指南，每天需要摄入水分、谷薯类主食、富含维生素和纤维素的蔬果类、油脂和蛋白质**的鱼虾肉、补充钙质的蛋奶类以及调味品类的油和盐。所以，每天摄入各种不同的食物才能保持营养均衡。家里的孩子生病时，家人往往希望能够补充孩子流失的营养，这样对吗？
对于常见的呼吸道感染，特别是在发热的时候，最重要的是补充水分，帮助排出热量。可以适当补充含有盐的水分，同时补充糖分也能够帮助补充因饮食不足而缺少的热量。如果孩子胃口不受影响，可以考虑补充淡盐水。对于胃肠炎的孩子，由于他们需要让胃肠道休息，所以饮食限制更为严格，只能喝含有少量糖分和电解质的水。
然而，胃肠炎期间消耗的能量和蛋白质需要在腹泻完全好转后适当加餐来补充。现代人越来越喜欢研究吃，但在吃的方面也存在一些误区。例如，认为多吃菜少吃饭就营养好，实际上，在生长发育期的孩子，每日的碳水摄入是必需的。另一个误区是蔬菜摄入不够，根据中国居民膳食指南的推荐，儿童每天应摄入400-450克的蔬菜。
如果孩子不爱吃蔬菜，家长可以尝试改变菜品种或烹饪方式，增加口感和新鲜感。此外，随着糖尿病和心血管疾病年轻化的趋势，我们越来越关注儿童的营养。如何判断给孩子的营养是否合理？首先要保持合适的体格生长速度，身高每年增长5-7厘米，体重每年增加2-2.5公斤。其次要保持匀称的体型，通过计算身高别体重来判断。
还要保持膳食均衡，选择健康食物，以及养成良好的营养行为和习惯。通过这些方法，可以判断孩子的营养是否合理。
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