最近，“我若拿出这道菜
阁下如何应对呢？”的话题在短**平台上引起一股网友秀家乡美食的风潮。
今天，拿出这些东山岛美食向大家介绍！请你接招！你也可以跟着这份清单来东山岛逛吃逛吃！
海鲜冬天是来东山岛吃海鲜的好季节这个季节的海鲜肥美鲜嫩你可以找家大排档。
点上一桌东山海鲜美食尝尝。
巴浪鱼
如果你来东山岛的大排档吃海鲜，可以尝尝东山岛的巴浪鱼，它被誉为海里“游走的氨基酸”，蛋白质含量丰富，还曾经登上央视科教频道的节目《味道》东山篇。
酱油水巴浪鱼，再加点菜脯和姜丝就很美味
图 | 央视网截图。
另外，如果是养殖的巴浪鱼，口感还会更肥美好吃，再配上本地粗盐清蒸的做法，保留了鱼肉的原汁原味，值得一尝！
图 | 微博@2023年7月9号又改名。
鲍鱼
东山岛的鲍鱼，是国家地理标志认证的产品，个头大、肉质细嫩、营养丰富，鲍鱼的肉中还含有一种，被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
图 | 央视网。
冬天来东山岛吃鲍鱼，营养美味，又不会肥腻上火，可以试试鲍鱼汤、清蒸鲍鱼的做法，或是根据推荐，选择你喜欢的烹饪方式。
图 | 网络。
螃蟹
冬天，还很适合吃螃蟹，东山岛的螃蟹种类有很多，梭子蟹、花蟹、膏蟹、三点蟹。
图 | 网络。
最推荐的做法，当然是清蒸螃蟹，或是做成螃蟹粥，还可以试试葱姜炒蟹、香辣蟹、生腌蟹。
图 | 美食天下、跟着大厨学做菜。
凤螺
冬天来东山岛吃海鲜，你还可以点一碗凤螺汤尝尝，是东山人最爱的做法，螺肉清甜又有嚼劲，入口是中药材的香气，汤鲜营养，还很养生。
图 | 微博@l-柳g
小管
冬天小管比较少了，作为东山岛的招牌海鲜，还是很值得品尝它的脆嫩鲜甜，建议白灼或者油焖。
图 | 微博@小兵从军。
小吃东山岛上还有很多传统小吃闽南特色小吃可以丰富你的味蕾。
肖米
肖米是东山岛的传统小吃，皮薄馅多，里面包的是萝卜丝、猪肉末、油酥过的比目鱼干，非常鲜美好吃，在岛上的小吃店、大排档、酒店、铜陵人民市场可以吃到。
图 | 网络。
烧腱灵
烧腱灵是猪网油包起调味好的猪肉，裹上两段小葱，在炭火上烤制而成的传统美食，烧腱灵在铜陵人民市场、铜陵小吃城、大排档和酒店都能吃到、吃起来肉香醉人。
图 | 马蜂窝。
金钱肉
金钱肉是由一片肥肉一片瘦肉，串起来在炭火上烤制而成的传统美食，吃起来肥而不腻，风味独特，在铜陵桂花市场可以买到，一些大排档、酒店也可以吃到。
图 | 微博@镜头里说故事。
海蛎煎
海蛎煎在东山岛很受欢迎，你可以去铜陵人民市场旁的老店品尝，也可以直接去铜陵夜市品尝，一份海蛎煎里有地瓜粉、白菜、鸡蛋、瘦肉、海蛎，夜宵来一份海蛎煎非常管饱。
图 | 微博@alitsueng
猫仔粥
冬天最幸福的事，还有来一碗料多味美的猫仔粥，抵御早晚的寒风，岛上的猫仔粥店很多，可以让你从早到晚都能品尝到，一份里面有各种海鲜和生料，你也可以自行选择要加什么。
图 | 网络。
海鲜丸子
东山人喜欢将各种海鲜，做成丸子，马鲛鱼丸、虾丸、墨鱼丸。都是岛上常见的美食，冬天来东山岛，你可以来一碗海鲜丸子汤，丸子q弹，汤色清澈爽口。
图 | 网络。
当你来到了东山岛若你碰到了这些美食当然是拿出碗筷，大快朵颐！你最喜欢哪样东山岛美食？你还有哪个东山岛美食想要推荐？欢迎留言区评论一起聊聊当然，最完美的莫过于直接来东山岛一一品尝！
编辑｜陈锦香。
审核｜张丽琼。
监制｜方雪萍。
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