猪肉是我国人民最常吃的肉食，有关数据调查显示，我国每年消耗的猪肉量占世界总猪肉消耗量的50%。
中国有句老话“百菜白菜好，诸肉猪肉香”。虽然如今在日常生活当中可供选择的肉食是比较多的，但是猪肉在我们中国人的饮食当中占据着非常重要的地位。
如今随着生活质量不断提高，大多数人在饮食习惯上发生了巨大改变，导致三高疾病的发病率也越来越高。然而有些人说猪身上的一些部位能稳定三高，那你知道是哪个部位吗？
猪身上好东西是—猪皮
猪皮中含有丰富的胶原蛋白，常吃猪皮能够有效补充肌肤所缺少的优质蛋白和胶原蛋白，增强**弹性和水润感，清除血管中的自由基含量，使肌肤表面血液成分更加充足，起到抗氧化和抗衰老的功效。
中医认为：猪皮性微温，益补肾、益精、生津、利尿，所含有的消炎类成分与化学药物功能相似，有利去除人体所存在的炎症分子，减少自身患有感染性疾病的风险。
肾阴虚的男性适当的吃一点猪皮，能够提高生长功能，加速体内阳气的生成，刺激雄性激素的分泌，有效缓解男性阳痿和**的问题。
三高患者可在医生的建议和指导下，适当的吃一点猪皮，稳定体内数值，虽然猪皮能够降血压，降血糖，降血脂。但猪皮毕竟是一种食物，不能替代药物，确诊三高疾病的患者，还是要根据医生的指导和建议按时服药，以免病情恶化。
1.提升肌肉质量
胶原蛋白在肌肉合成和弹性方面的作用可以通过促进肌肉细胞的修复和再生来实现。它能够提供肌肉细胞所需的氨基酸，促进蛋白质的合成，从而增加肌肉质量。
此外，胶原蛋白还可以增加肌肉纤维的连接和支持，提高肌肉的弹性和柔韧性。因此，摄入足够的胶原蛋白对于保持健康的肌肉状态非常重要。
2.预防心血管疾病
胶原蛋白可以降低血中甘油三酯和胆固醇含量，加速血红蛋白和红细胞生成，补充体内某些必需微量元素，从而改善循环预防冠心病缺血性脑病等。
3.补钙食品
胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。
因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
4.调理**疾病
*疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善**疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
一般情况下，猪皮含有一定的胆固醇和脂肪，但是相对猪肉来说，猪皮的胆固醇和脂肪含量是比较低的。
猪皮是猪身体的一部分，是猪肉的表层，所以说也含有一定的胆固醇和脂肪，但是含量是比较低的。
因为猪皮的主要成分是胶原蛋白，而且胶原蛋白的含量比较丰富，经常吃猪皮可以使人体的**更有光泽，而且猪皮含有的蛋白质、碳水化合物比猪肉高，而脂肪的含量却只有猪肉的一半。
虽然猪皮的升糖指数较低，但它仍含有大量脂肪。如果糖尿病患者摄入过多猪皮，他们的身体就可能在短时间内摄入过多脂肪，从而增加心血管疾病和高血压的风险。
因此，糖尿病患者可以适当食用猪皮，但是要以适量为原则。糖尿病患者每天应该限制脂肪的摄入量，建议摄入不超过每天总能量摄入量的30%。
此外，应该选择烹饪方法和调味品来减少猪皮的热量和脂肪含量。例如，糖尿病患者可以选择去皮并蒸煮的猪脚，而不是炸制的猪皮。
1.猪肺
猪肺的**在市场上相对便宜，然而，不建议你经常吃猪肺，因为猪肺，不管是人还是动物，都是用来在室外进行气体交换的。
长期呼吸会吸入一些外部有害气体，导致肺部有害物质。猪死后，肺部产生的有毒废物不能再排出，也就是说，用热水清洗猪肺仍会留下更多的细菌，为了健康，请少吃。
2.猪脖子肉
猪颈肉也是很多人都非常喜爱的，但是专业的营养专家提醒大家，猪颈肉再香也应该少吃。
这是因为猪的脖颈处是淋巴结所存在的部位，淋巴的主要功能就是代谢体内的一些毒素和垃圾，其中一些有毒有害物质的含量比较高！如果说经常吃猪脖子肉，也可能会摄入这些有毒有害物质，引起疾病的出现。
3.猪肝
猪肝当中含有比较多的营养价值，像蛋白质胆固醇等等，这样的食用也能够为人体提供营养成分。
肝当中的肝主要负责分解出身体当中的有毒成分，也会让其在里面大量的堆积一些重金属。
所以大家想要吃之前，尽量用水尽量的清洗干净或用热水煮3~5分钟，将表面的杂质去掉再去食用。
4.猪大肠
猪大肠这种部位也是人们比较喜爱的一个食物，猪大肠它就是猪吃进食物的残渣和粪便形成的地方，这里面所残留的毒素和垃圾是比较多的。
如果在清理过程当中没有清理干净，或者是没有及时的高温烹煮，可能就会加大细菌和真菌的滋生，这时就会导致肠胃消化系统出现负担加重自身的情况影响自身的新陈代谢速度。
5.肾上腺
肾上腺在猪腰子上，猪腰内侧边缘前方有一个小线体，这个地方容易藏有激素，高血压和心脑血管患者摄入过多会引起不良反应，甚至会出现急性的心梗或者中风。
所以为了避免出现突发的状况，最好不要吃猪腰，实在喜欢吃的话，要将猪腰上的这个腺体去除干净，若不会去除，可以请肉贩帮忙。
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