小雪节气来临，寒冬的冷空气渐渐席卷而至。天气变得阴冷潮湿，早上起床时，雾气弥漫，晚上更是寒风刺骨。随着气温的下降，我们的身体也逐渐受到寒冷的侵袭。脸色越来越差，双手双脚容易冰凉，女性还容易出现贫血等身体问题。为了度过这个严寒的冬天，保持健康，我们需要在早餐上下功夫，摄入足够的能量和营养。
武汉是早餐之都，这儿的早餐种类繁多，每天都可以品尝到不同的美食。面条和包子虽然是大众喜爱的早餐选择，但重复吃会让人感到厌倦。现在，我要向大家推荐的是一道非常适合寒冬早餐的羹汤——酒酿南瓜圆子羹。它是由南瓜糯米粉和酒酿等食材制作而成的，味道甘甜可口，能够给我们提供温暖和营养。
1.准备食材：选购半块奶油南瓜糯米粉150克左右、酒酿50克、红糖几块、枸杞子12克左右、银耳碎40克、白糖少许、温水少许。
南瓜制作：将奶油南瓜削去外皮，清洗干净后切成小块。将南瓜块放入碗中，加入少量清水，上锅蒸煮10分钟左右。然后用勺子将蒸熟的南瓜压碎成泥，放在碗中备用。
3.面团制作：将糯米粉倒入碗中，逐渐加入适量温水，加入少许白糖，用筷子搅拌均匀。然后用手揉搓面团，揉成光滑的面团。
4.圆子煮熟：将面团搓成长条，然后揪成小剂子，再将小剂子揉搓成小圆子。将锅中加入适量清水，煮沸后放入南瓜小圆子，煮熟后捞出过凉水浸泡，控干表面水分。
5.制作羹汤：再将锅中加入适量清水，放入银耳碎，快速煮出胶质。然后加入红糖、红枣，用勺子搅拌均匀。继续小火焖煮10分钟，再倒入一些酒酿，煮一会儿，最后放入枸杞子。
6.完成酒酿南瓜圆子羹：关火出锅，一道美味的酒酿南瓜圆子羹就做好了。喝起来十分甘甜，南瓜圆子十分软糯，给人一种温暖的感觉。
酒酿南瓜圆子羹是一道甘甜的甜品，主要由酒酿、南瓜和糯米粉等食材制作而成。它不仅味道甘甜，还带有浓郁的酒香味道，给人一种舒适和满足的感觉。而且，南瓜圆子非常软糯可口，咬上一口感觉暖暖的，非常适合寒冷的冬天食用。
除了美味之外，酒酿南瓜圆子羹还有许多好处。首先，南瓜富含大量的膳食纤维和微量元素，有助于促进肠道蠕动和排毒。其次，酒酿是湖北孝感的特产，具有浓郁的酒香味，喝起来不仅美味可口，还能增加人体的能量**。此外，酒酿中含有多种维生素和氨基酸，能够补充气血，提高免疫力，使我们更加健康
寒冬已至，保持健康十分重要。通过调整饮食，我们可以给身体带来温暖和营养。酒酿南瓜圆子羹作为一道美味的甜品，给我们的冬日早餐带来了新的选择。它不仅味道甘甜，而且能够暖胃养胃，补充气血，增强免疫力。在寒冷的冬天，多吃一些暖身的食物，对我们的身体非常有益。
所以，寒冬转凉时，记得在早餐上添加一份酒酿南瓜圆子羹，享受温暖和满足。让我们的身体健康度过这个寒冷的冬天。加油！
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