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一、我国荔枝主要栽培品种
荔枝是无患子科，属常绿乔木，高约10m。果皮有鳞斑状突起，呈鲜红、紫红，成熟时呈鲜红色。花期春季，果期夏季。荔枝是我国南部有悠久栽培历史的著名果树，主要分布在我国西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛，与香蕉、菠萝、龙眼同称“南国四大果品”。 荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。
二、中国荔枝产业发展历程
新中国成立以后，我国的荔枝产业发展大致可分为三个阶段，第一阶段是1952-2023年（产业恢复阶段），第二阶段是1981-2023年（快速扩张阶段），第三阶段是2023年至今**型升级阶段）：
1.产业恢复阶段（1952-1980）；新中国成立以后在以珠江三角洲及其周边地区为主的历史产区逐步扩大荔枝种植，品种主要有“三月红”、“黑叶”、“糯米滋”、“桂味”、“怀枝”等。
2.快速扩张阶段（1981-1998）；鉴于荔枝良好的生态适应性、良好的商品性和国内外市场开发潜力、可规模开发的山坡地和产业链的高度相关性。前期由**推动示范，后期受良好效益的驱动农户多自发种植，全国形成了一批具有特色的荔枝产区和具有区域特色的荔枝品种。
3.转型升级阶段（1999-至今）；2023年全国荔枝栽培面积792.61万亩，产量281.41万吨。在国际案例之龙眼产业体系指导下，围绕产业链开展技术研发、试验示范和技术推广，荔枝产业逐渐走出低迷，配合线上电商，线下物流的快速发展，荔枝**和效益快速提升。
三、中国荔枝产业发展现状分析
1.种植面积
荔枝是原产于中国的珍稀果品，分布范围从n18°～n28°。目前，全球荔枝主要种植地区有中国、印度、越南、泰国和马达加斯加等，我国荔枝年产量位居第一，其次是印度和越南。据统计，2023年我国荔枝种植面积为792.61万亩，预计2023年种植面积为789.11万亩。
2.产量 产量方面，2017-2023年我国荔枝产量具有一定波动性，据统计，截至2023年我国荔枝产量为281.41万吨，同比增长10.21%，预计2023年我国荔枝产量为253.1万吨。 从我国荔枝产量省市分布来看，预计广东产量126.89万吨，减少11.70%，占比50.13%；广西产量80.63万吨，减少17.50%，占比31.86%；海南21.83万吨；福建11.90万吨，增加8.90%，占比4.70%；云南6.85万吨，增加47.40%，占比2.71%；四川5.00万吨，增加111.80%，占比1.98%。云南和四川荔枝产量可能创历史新高。 图表3：2023年我国各省市荔枝产量分布（单位：%）
3.上市量
从上市量来看，2023年6月全国荔枝上市量为108.36万吨，较2023年5月的60万吨高出48.36万吨，环比上升了80.6%；与去年同期的168万吨相比，下降了59.64万吨，降幅约35.5%，较2023年6月的111万吨下降了2.64万吨，降幅约2.64%。2023年7月全国荔枝上市量为12.27万吨，相比2023年5月份减少了1.84万吨，降幅为13.04%，相比2023年7月份增加了1.27万吨，增幅为11.55%。
4.进出口
近年来，我国荔枝进口商品主要为鲜荔枝和荔枝罐头，主要进口**地为泰国和越南，主要进口地区为云南、河南、浙江、天津、北京、上海和广东。据统计，截至2023年上半年我国荔枝进口量为0.05万吨，同比下降98.21%，出口量为1.64万吨，同比下降10.18%。
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