随着消费者对高端酱酒需求的转变，越来越多的消费者开始关注定制酒，追求专属化的消费体验和酒品的个性化，可以说，定制酒已经渐渐成为了酱酒行业的新宠。定制酒是指酒厂企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒品，是一种“一对一”式的高品质服务产品。从定制内容上来看，可以分为包装定制、酒体定制或两者皆有。包装定制就是在酒瓶外观和盒子上设计个性化的文字与图案；酒体定制就是可以享受专属的酒体勾调、制定年份等服务。
从定制主题来看：可以分为婚宴主题、企业主题、百家姓主题、生日宴主题、收藏送礼主题、节日文化主题等等。
为什么要选择定制？
一、艺术性。定制酒是酒水消费品，更是珍贵稀有的艺术品。它从物质与文化层面呈现出了中国数千年传承的中国传统酿酒工艺，同时通过个性化的外观包装，能够体现出定制者的独特审美与艺术理念。可以说，定制酒是一种由内而外地展现出艺术性的产品。
二、增值性。从定制酒诞生时候起，定制酒就已经具有了极佳的投资与收藏价值。首先，定制酒是小批量勾调产品，会根据用户的需求来调配专属的酱香风味，这就意味着它具有独特的酱香酒体和味道，而随着收藏年份的增加，其品质会更加弥足珍贵。其次，定制酒只会生产极其有限的数量，是一种限量的产品，其投资与收藏价值会进一步提升。
最后，定制酒的外观包装具有独一无二性，制定专属的精美外观包装，不仅能够给定制者带来“有品位”、“大气”的赞赏，还能够给定职者带来附加价值。特别是对于企业定制来说，企业定制酒一般印有企业名称及logo，在商务宴请或给员工发送福利时，使用企业定制酒，可以不漏痕迹地成为企业品牌宣传的载体，潜移默化地展现出企业业务及荣誉，还能增强企业之间的合作机会。
同时在客户与员工的口耳相传间，可以更深入地推广企业品牌，是企业联谊、交流等活动的最佳信使。
定制酒对于个人形象、品牌形象的提升和传播，是普通酒品所不能比拟的，是极佳的增值产品。
三、实惠性。定制酒可以在一定程度上减少消费用酒的支出成本。比如企业或协会组织的日常接待活动很多，并且由于地点不同、主题不同，接待用酒也会有所不同，就需要频繁更换采购活动用酒，酒的**就会高低不定，酒品质量也会良莠不齐。不仅影响当时的饮用，同时也会影响企业的人力、采购资金支出。
但如果是采用定制酒，就可以减少很多不必要的麻烦。第。
一、由于定制酒是直接面对酒厂定制，减少了销售渠道环节，厂家没有了销售成本，可以更多让利给企业，酒体**会比成品酒更低，为企业省下大量费用。第。
二、由于定制酒添加了自己的标识，不管是在宴请招待还是送礼，都非常适用，减少了企业或协会组织的时间、人力采购成本。
因此，不管是从资金成本还是其它成本上，定制酒都具有较强的实惠型。
选购定制酒需要注意哪些事情？
明确定制目的：选择定制酒，一定要明确好定制目的，不能盲目。
明确定制目的，就是依据不同的用途、不同场合进行相应的设计，同时要确定好定制需求，诸如：预算限制、定制数量、酒精度数、包装规格尺寸等要素。拿婚宴定制酒来说，要注意选择外观包装喜庆，最好可以将新人合照设计在外观上，这样才能让婚宴定制酒有专属意味。只有明确定制目的和需求，定制出来的酒，才会更让自己满意，且更加适用，更具有增值属性。
严选定制品牌：选购定制酒时，一定要对酒厂品牌进行充分的调查和了解。查看酒厂产出酒品、创办历史和定制经验，分析他们过去的工作成果和客户评价。选择有良好信誉和口碑酒厂品牌，才能保证产品质量和服务水平。酱香型白酒作为当下火热的定制酒类型，一定要选择正宗茅台镇核心产区的酒厂，了解好酱酒的制作工艺和原材料质量。这样不仅有面子够档次，品质方面也会很有保障。
更要注意严选定制酒体。在酱香型白酒中，要优选坤沙工艺酿造的纯粮大曲酱酒。且要酒体多样，只有拥有丰富的基酒、老酒库存，才能满足不同消费者的品饮需求。
精选定制包装：包装设计是定制环节中重要的一环，在选择定制酒时候，要精选定制包装。主要了解该定制酒厂是否有专业包装设计团队来进行一对一尊享服务，同时在选购时，要关注包装设计的独特性和与自己需求的契合度。可以通过了解该酒厂过往的定制产品，来判断哪款包装样品可以符合自己的定制需求。只有精选符合自己要求的包装形式，才能保证好定制酒的专业性和艺术性。
在选购定制酒时，明确好以上三点注意事项，会大大提升定制酒的效果和品质。
每一个特殊时刻，都应该有一款专属定制酒。你会选购定制酒吗？
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