小米，这颗被大众忽视的粗粮明珠，它的营养价值其实远超我们的想象。小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、b2、烟酸、钙、铁等营养成分，特别是维生素b1的含量位居所有粮食之首，因此享有“营养之米”的美誉。
小米具有多种对人体有益的功效。长期食用小米粥，不仅可以平补脾胃、除热解毒，对脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻消渴等病症有很好的疗效。它还具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米中的营养成分不仅对健康有益，而且具有良好的营养价值。小米中含有大量的蛋白质，其中包含人体必需的氨基酸，而且容易被人体消化吸收。此外，小米中还含有大量的脂肪和碳水化合物，能够提供足够的能量**。同时，小米中含有丰富的维生素b1、b2等维生素，特别是维生素b1的含量位居所有粮食之首，能够促进新陈代谢，维持神经系统正常运作。
除了丰富的营养成分外，小米还具有很好的食疗效果。它可以调理脾胃、滋润肺腑、清热解渴、安神助眠等。特别是在夏天，小米具有很好的解暑作用，可以帮对助于人产们妇消来暑说降，温小。米粥可以帮助她们恢复体力，调理身体。同时，小米还具有美容养颜的功效，可以帮助人们保持青
春活总力的。来说，小米是一种营养丰富、具有良好食疗效果的食品。它具有多种功效和作用，能够满足人体对营养的需求，同时还有很好的食疗效果。因此，我们应该适当食用小米这种粗粮食品，以保持身体健康。
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