对于全球食糖市场来说，这开始看起来很像是历史上最严重的短缺之一。
连续多年的赤字、关键作物的天气破坏和运输瓶颈让这家世界顶级食糖**公司想起了2023年和2023年，当时甜味剂的**创下了30年来的新高。
巴西生产商copersucar sa控制的alvean**公司首席执行官mauro angelo表示：“目前的情况惊人地相似。”
该公司预计，由于印度作物前景不佳，全球食糖库存将减少，下一季将连续第六年出现赤字。更糟糕的是，顶级生产国巴西正在重演过去十年的僵局，这种僵局使世界**不足。
安吉洛在接受采访时说：“印度的降雨量非常大，水库水位也非常低，所以下一季可能会比现在更糟。”。
预计印度在刚刚开始的季节不会运送任何糖，这与两个季节前的出口量高达1100万吨有所不同。安吉洛说，这意味着市场依赖巴西，这使得**对不合时宜的降雨等问题极为敏感，这些问题可能会扰乱收成或推迟装船。
当巴西的基础设施达到最大容量时，糖已经堆积在巴西港口。大豆和玉米的丰收使甜味剂在港口和铁路上争夺空间，而最近的暴雨增加了船只等待装货的时间。
alvean的首席执行官表示，他认为物流问题可能使巴西无法在10月份运输至少100万吨食糖，这一损失在未来几个月内很难弥补。这是因为拥挤的港口将无法处理任何额外的数量，很快新的大豆作物将再次填满储存空间。
由于依赖进口来满足需求的国家库存很少，angelo看到了**链中断的风险。
他说：“消费者正在推迟购买，并且在过去几个月里一直在手把手地购买，现在**越来越多地参与采购和进口税减免，这是库存紧张的一个重要迹象。”。整个系统都处于压力之下。”
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