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灵台：杂粮产业现“生机”
近年来，灵台县深入推进藏粮于地、藏粮于技战略，坚决落实粮食安全政治责任，严守耕地保护红线和粮食安全底线，稳步调整种植结构、优化作物品种布局，全力推动小杂粮特色农业发展，不断夯实粮食安全根基，小杂粮渐成“大气候”。
我今年种植的12亩谷子，每斤按2元的价钱卖了，算下来纯利润有15000元左右。以前日子紧紧巴巴，这几年种植谷子，让我家日子好了起来。”家住西屯镇东湾村村民周福利说。 在东湾村，像周福利一样通过种植杂粮改变生活状况的村民不在少数。以种植谷子为主的小杂粮产业已成为当地壮大村集体经济、拓宽群众增收致富的“金色”产业。 灵台县素有“陇东粮仓”的美誉，盛产荞麦、糜子、谷子、大豆等杂粮，一直以来都是小杂粮传统产区和优势产区。近年来，多吃五谷杂粮成为人们健康饮食的追求，绿色、有机杂粮越来越受到消费者的喜爱。 张林军是该县中台镇的高粱种植大户，今年种植的高粱早早就销售一空。这让尝到“甜头”的张林军，对杂粮种植的信心更足了。“明年我最少要种上20亩到30亩。”张林军说。 在灵台县电商大厦里，货架上整齐摆放着稔油、黄豆、小米等各类有机杂粮。随着“健康养生”观念深入人心，小杂粮早已从曾经的“糊口粮”成为人们餐桌上的健康“新宠”。杂粮无论是线上还是线下销售都很畅销。
今年以来，灵台县按照“基地带动、大户示范、公司引领、群众参与”的思路，积极推行“公司+基地”、“公司+合作社+基地”等产业化经营模式，科学布局，集中连片，形成小杂粮良种良法配套及农机农艺结合的规模化、标准化和绿色化生产基地。目前，全县拥有农业产业化龙头企业5家、农民专业合作社1037个、家庭农场56个、种植大户2000多户。 “我们按照以‘秋补夏、以小秋补大秋、以复种补全年’的工作思路，结合全年粮食生产目标，广泛引导群众在夏收后，种植荞麦、蘼子、黄豆等农作物，全县复种杂粮作物面积达到13.83万亩。通过土地轮作，即提高了土壤资源的利用率，又增加了一茬种植效益，实现了增产增收和保障粮食安全的‘双赢’目标”。灵台县农技中心技师王倩说。（赵琼 徐娜 文/图）
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