食清淡就是吃素?《黄帝内经》来告诉你

2023-11-07 21:25:38 字數 969 閱讀 4852

《黄帝内经》作为古代中医的经典之作,蕴含了深远的智慧。在饮食方面,它为我们指明了方向。

食饮有节,起居有序

“食饮有节,起居有序,此之谓养生之道。”
早餐的燕麦粥、鸡蛋和新鲜水果,为一天注入能量;午餐的鱼肉、蔬菜和豆类,确保营养均衡;晚餐以清淡为主,如粥品、蔬菜,有助于消化。有规律地饮食,配合规律的作息时间。

五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气

五谷是我们的能量**,糙米中的纤维和维生素,滋养我们的身体。

而五果,如苹果、橙子等,它们富含的维生素和矿物质,与五谷完美结合,确保身体获得全面营养。每天搭配不同的水果,让饮食更加丰富。

肉类食物富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,能够补益身体,增强体力和抵抗力。但需要注意的是,肉类食物应适量食用,避免过量。

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够补充身体所需的各种营养素,促进肠道健康。

饮食不仅要注意食物的营养成分,还要注重食物的色香味形,让人食欲大增,从而更好地吸收营养。

食宜清淡

黄帝内经》提醒我们,过度的酸味和咸味都对健康有害。酸味食物如柠檬、醋,过食会伤脾;咸味食物如腌制品,过食会伤肾。因此,建议采用清蒸、炖煮等烹饪方式,以保持食材的原汁原味,同时避免过多的添加物。

黄帝内经》为我们提供了宝贵的饮食指导。只要我们遵循这些原则,调整饮食习惯,健康、和谐的生活便会向我们招手。

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