什么油料适合冷榨，什么油料适合热榨？这主要取决于具体的油料。一般来说，核桃、油茶籽、亚麻籽、油橄榄果等珍贵油料适合冷榨，而大豆、棉籽、菜籽、芝麻、花生等适合热榨。
为什么核桃、油茶籽、亚麻籽、油橄榄果等珍贵油料适合冷榨呢？主要有两点原因。首先，冷榨可以比较完整地保留这些珍贵油料中的营养成分，如维生素e、甾醇、类胡箩卜素等。其中，维生素e具有抗衰老功能，甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能，对人体的健康是非常有益的。其次，冷榨油的颜色一般呈淡黄色，更清澈明亮。
然而，大部分油料并不适合冷榨。比如大豆、棉籽、菜籽、芝麻、花生等。一般来说，冷榨油榨出的油类温度较低，不需要精炼，经过沉淀和过滤后就可以得到成品油。但是大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必须通过精炼设备精炼后才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必须经过热榨工艺才能得到。除此之外，热榨工艺中，油料由于经过蒸炒锅的炒制，热榨工艺的出油率是远远高于冷榨工艺的出油率。因此，我国的油厂大部分都采用热榨工艺，热榨工艺生产的食用油香味更浓郁，更符合大众的口味。
无论您的油料是哪一种，国瑞油脂的工程师都可以为您定制一条适合这一油料的食用油压榨生产线。成立十几年来，国瑞油脂的产品已远销全球80多个国家和地区，设备质量可靠，赢得了很多客户的信赖与支持。
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