即使越来越多的家庭在使用厨房家用智能电器——破壁机，但网络上依旧时不时会出现破壁机作用大不大，破壁机有哪些功能等相关话题讨论，甚至部分网友吐槽说，破壁机纯属智商税，大家选购要小心。在当今破壁机市场存在不少不耐温、不耐磨、散发异味的产品情况之下，作为一名美食博主，破壁机也是我近年来美食道路上的一必备神器，今天我就来和大家谈谈我对这一产品的使用心得以及看法，希望对大家有所帮助！
以上是我用过的部分破壁机产品。
一、破壁机作用大不大？
破壁机作用大不大？作为一名专业的美食博主，这里很负责的告诉大家，破壁机的作用让你意想不到。不仅能够进行个性化菜单调节，还能让身体吸收食材中更多的营养物质等等！
1、让身体吸收食材中更多的营养物质
破壁机能够利用内部高速旋转的刀片，将食材中对人体有益的营养物质彻底释放出来，让身体更好的吸收和消化隐藏在食材深处的维生素、膳食纤维、矿物质等，有利于提升身体免疫力；不仅如此，破壁机还能很好的保持食材原有的风味，进而更好的发挥食材的营养价值所在！
2、使用起来很是简单
破壁机基本都采用智能控制面板和一键操作设计，只需要将食材洗净切块放入杯内，然后按下相对应的功能按钮就可以了，操作起来很是简单；不仅如此，破壁机本身的功能还非常丰富多样，不仅能制作冰淇淋、果泥果酱等美味，还能用来制作豆浆果汁等各种美味饮品，满足你对美食的多种需求！
3、口感更为细腻，风味更为浓郁
细腻度是靠刀片和转速决定的，因此，破壁机所制作的豆浆还是果汁等饮品，都要比市面上常见的豆浆机、果汁机所制作的饮品，在口感方面都要更为细腻，风味更为浓郁；不仅如此，像小米、黑豆等食材，在制作过程中也完全不需要麻烦过滤，一点也喝不出渣子，很是细腻！
4、可个性化调控
与此同时，破壁机可以根据不同食材的不同特点以及个人口味进行个性化菜单调节之外，还能添加个人喜爱的各种调味料，让食材达到最佳的搅拌效果和口感！
5、让你在家乐享美味制作
破壁机能够快速的将不同大块食材粉碎成细小的颗粒，让你不用再麻烦的手动进行切割，省去繁琐的制作过程，省时省力，让你在家体验美味制作的快乐！
二、五大功能科普
破壁机作用大不大？破壁机除了以上所介绍的五大优势之外，它本身的功能也是非常强大且多样的，在日常生活中也起了不小的作用，深受大家的喜爱！
1、制作果汁功能
制作果汁是破壁机的常用的功能之一，只需将新鲜水果洗净切块后，放在破壁机内进行旋转切割，就可以轻松的将果肉、果皮、果汁等进行充分的混合搅拌，进而制作成美味可口的果汁！
2、搅拌功能
搅拌功能也是破壁机的常见功能，它可以通过高速旋转的方式，将各种食材进行充分的混合搅拌，进而制作成各种美味的果汁、调理食品等，很是好用！
3、粉碎功能
不仅如此，破壁机还拥有粉碎功能，它可以轻松的将各种大块食材彻底粉碎，进而制作成各种芝士、坚果酱等。
4、破壁机功能
破壁功能是破壁机的主要功能，它能够将食材高速旋转切割，将食材破壁成为更细腻的状态，进而更好的身体吸收食材中的维生素、矿物质等营养物质！
5、制作营养餐
破壁机还可以用于制作豆浆、芝士、坚果酱等各种绿色健康调理食品，只需将食材和适量水放入破壁机中搅拌，破壁机就可以轻而易举将食材破壁成细腻的状态，制成各种营养美味的调理食品。
三、小心破壁机的四大风险危害
破壁机作用大不大？部分网友之所以会认为破壁机纯属智商税，并不像商家所宣传的好用，其实最大的原因在于，大家所选购的破壁机是劣质不专业破壁机，这类劣质产品非但在日常生活中没有任何帮助，甚至还起着反作用，危害身体健康，大家需十分小心！
1、存在严重的用电等安全隐患
破壁机对内部电机、线材等零部件以及外部的玻璃杯体、加热底盘等材质选择，都积极严格警惕，如果其中任何一个环节在生产过程中没有严格把控好标准的话，就很容易降低整体性能，缩短使用寿命，甚至还存在严重的用电等安全隐患！
2、运行过程中，释放有毒有害物质
市面上很多劣质不专业破壁机为控制成本，会在硅胶密封圈、隔音罩、加热底盘等零部件生产上，采用劣质材料进行生产，导致破壁机在运行过程中，这些劣质材料不仅会散发刺鼻难闻味道，甚至还会释放有毒有害物质，长期使用严重危害身体健康！
3、运行过程中，噪音过大，十分影响休息
部分劣质不专业破壁机为迎合参数党，特意将功率做大，加上本身在降噪方面没有经过任何专业技术调校，也没有降噪设计或是隔音罩设计，导致破壁机在运行过程中发出刺耳声响，十分影响自身休息，甚至还影响左右邻居的休息！
4、自清洁功能表现不佳，引发腹部不适
虽然很多商家都宣称自家破壁机拥有自清洁功能，不用麻烦手动清洁，但是仍存在很多劣质不专业破壁机自清洁功能表现不佳，清洁过后仍有明显顽固残留，需要手动清洁才可以，如果长期使用清洁不到位的破壁机，容易引发腹部不适，对身体健康有所威胁！
四、起底商家四大套路陷阱
破壁机作用大不大？正是因为优质专业破壁机有着强大的市场前景，导致很多不良商家为谋取更多利益，生产劣质不专业破壁机产品混淆消费者。对此，我分享一份权威机构关于破壁机负面评价汇总情况（如下图），并将商家常用的套路陷阱归纳为以下四方面，以提升大家的警惕！
套路1：鸡肋功能多，不实用
很多商家为加大市场竞争力，博取消费者眼球，常打多功能、智能化等套路，如：智能显示屏、app、隔音仓等，但这些功能在实际使用中，不仅不实用，**贵不说，还会导致破壁机臃肿，降低整体性能，因此，大家在选购的时候需要个格外注意，切勿掉入商家这一套路！
套路2：使用劣质材料生产，致使运行中散发异味
市面上很多劣质不专业破壁机，使用劣质材料进行生产，导致破壁机运行中会散发出刺鼻难闻味道，加上本身的杯体、杯盖等零部件做工用料差，不紧不耐磨损，还极其容易释放有毒有害物质，危害身体健康！
套路3：盲目渲染大功率，降低使用寿命
很多商家会吸引用户，会盲目渲染大功率，强调功率大意味着搅拌性能好，全然不顾破壁机功率过大会存在一定的安全隐患，运行过程中还会发出刺耳声响，还极大缩短破壁机的使用寿命！
套路4：假洋牌子盛行
市面上很多破壁机商家把自家产品包装成洋牌子，吹嘘自家产品是欧美进口的洋牌子，但在国外根本搜索不到任何信息，大家在选购的时候千万不要听信商家的这一花言巧语！
破壁机作用大不大？看到这里，如果你依旧没有十足的把握，担心自己掉进商家的套路，进而选购到劣质不专业破壁机的话，你也可以直接参考一下以这一份专业测评**发布的评测报告（如下图所示）！
在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来死磕“安全无毒”下的发烧性能和高耐用性，实测有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证。据多家权威机构检测，宫菱多项安全检测数据达到全国最优水准，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业**等的力荐火了。
宫菱早年主要是专注于b2b“安全无毒”智能家电技术研发，作为唯一通过欧盟美国等多国认证的品牌，有着丰富的家电“安全无毒”性能设计与研发经验，为了做到更高级别安全无毒与高性能，它家自研了蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，通过了六年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。
市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。
五、分享八**购技巧
破壁机作用大不大？当然，优质专业破壁机自然不用多说，几乎所有使用过的朋友都会深深喜欢上这一款新型厨房家用电器。然而，市场情况错综复杂，劣质不专业破壁机更是数不胜数，因此，这里我也向大家奉上优质专业破壁机的八**购技巧，希望能帮助到大家！
1、优质专业破壁机拥有品牌技术实力
优质专业破壁机拥有一定专业技术实力，会在破壁机的传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低；并且专业技术强的品牌，在安全无毒方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能散发有毒有害物质，刺激性难闻异味。
2、优质专业破壁机杯壁会有扰流设计
为了让食材进行充分的混合，优质专业破壁机杯壁上进行扰流设计，也就是杯壁上看到的柱型凸起，它们能够将食材从杯壁推向刀俎，通过扰流技术，实现更好的混合效果。
3、优质专业破壁机会用纯铜电机
虽然电机常见的有纯铜电机和铝制电机两种，但是优质专业破壁机会选用结构精密更高的纯铜电机进行生产，这类电机导电性和散热能力更好，进而也能够更好的减少摩擦损耗，提升整体性能以及延长破壁机的使用寿命，还不易有安全隐患！
4、优质专业破壁机会使用食品级硅胶材质
优质专业破壁机会在多处硅胶密封圈、硅胶吸音环等材料选用上使用食品街硅胶材质进行生产，确保破壁机运行中这些硅胶材质不会释放有毒有害物质，危害健康！
5、优质专业破壁机会选用陶瓷釉加热底盘
由于很多人会用破壁机制作豆浆、米糊等，因此，优质专业破壁机会采用成本高的陶瓷釉加热底盘生产，这类底盘会更加耐磨损，表面图层还不易脱落，进而也就不会出现食材糊底影响口感的情况！
6、优质专业破壁机的底部会有吸盘防震设计
优质专业破壁机的底部会有吸盘防震设计，以确保运行中不会发生机身倾倒，造成设备进水、电路损坏甚至是发生烫伤危险，使用起来更安全更放心！
7、优质专业破壁机会用纯铜电线材质
由于破壁机属于大功率电器，因此优质专业破壁机优一般会采用更好更贵的纯铜线材，确保破壁机没有火灾等安全隐患！
8、看容量
虽然市面上的容量在1l~1.5l不等，但在实际选购中，建议根据家庭人员实际需求入手就行，不要过度购买高容量的破壁机，否则会造成浪费，一般1.2l的容量就足够2~4人家庭使用！
破壁机作用大不大？通过今天的这一篇破壁机知识科普，相信大家心中都有了明智的答案。当然，大家在享受优质专业破壁机为我们所带来种种便利的同时，也要格外警惕市面上那些劣质不专业产品所带来的噪音、异味、用电等安全隐患！选购时，要格外注重品牌技术实力，切勿为贪便宜，轻信商家花言巧语，选购所谓的网红款！
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