年龄大，应该少吃肉，还是多吃肉？医生 50岁后，2种肉尽量少吃

年长者是否应该减少对肉类的摄入一直是一个备受争议的话题。很多人普遍认为上了年纪的人消化能力变差，因此需要减少肉类的摄入，但真的是这样吗？

80多岁的李大爷，面临高血糖、高血压、高血脂等慢性疾病的困扰。尽管家人认为年纪大了就应该少吃肉，更多地给他安排素食，但体检结果却显示他竟然出现了营养不良。而医生的建议也很简单，重新调整饮食结构，适当增加对肉类的摄入，之后再来复查。

肉类，如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉等，富含优质蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，是一种不可或缺的食物。

蛋白质在人体各种营养组成中占比16%-19%。作为构**体组织的关键成分，蛋白质还参与调节人体酸碱度、渗透压，供给能量等多项生理活动。肉类是蛋白质的主要食物**，其中的氨基酸组成非常适合人体需要，对于年长者的健康至关重要。

除了蛋白质，肉类还含有丰富的铁、锌、维生素b12等重要矿物质和维生素。这对于维持血液、神经系统等方面的正常功能至关重要。

适当摄入肉类的好处

提供全面的营养：肉类含有丰富的多种营养成分，有助于提供全面的营养，满足身体多方面的需求。

促进肌肉健康：蛋白质是维持肌肉健康的重要组成部分，适量摄入肉类有助于保持肌肉质量。

维持骨骼健康：肉类中的矿物质，如钙、磷，对于维持骨骼健康和预防骨折具有积极作用。

提高免疫力：肉类中的锌、维生素b12等有助于提高免疫力，对于防御疾病起到积极作用。

很多人深信“千金难买老来瘦”这一养生理念，但你是否曾了解过肌少症呢？

肌少症是一种老年综合征，其主要特征是由于多种因素导致肌肉质量减少和骨骼肌功能减退。这一病症的发生涉及年龄、遗传、久坐不动、营养状况不佳等多个因素。值得注意的是，一些过于追求素食的人由于营养状况不佳，更容易患上肌少症。

患者一旦患上肌少症，通常会表现出以下症状：

走路困难：步伐缓慢，严重者甚至会出现摇摆不稳的情况，容易摔倒。

手力下降：握力减小，之前能够轻松打开的瓶盖、拧干的毛巾现在变得困难。

疲劳感：患者常感到疲乏，缺乏精神，容易发生跌倒和骨折。

并发症风险增加：可能伴发压疮、肺炎、心血管疾病等严重并发症。

肌少症对患者的伤害极大，不仅导致活动能力下降，还可能影响日常生活，如坐立、行走、举物、登高等，甚至引发老年人摔倒、骨折，进而导致失能和死亡等严重后果。

对于老年人而言，保护肌肉、骨骼健康至关重要。合理的蛋白质摄入是维持身体机能的重要因素。

老年人每日蛋白质的推荐摄入量应维持在每千克体重1-1.2g。对于那些进行抗阻力锻炼的老年人，建议将蛋白质摄入量增加至1.2-1.5g。这有助于维持肌肉质量和强化骨骼。

多吃两种肉：

1、鱼肉

鱼肉是优质蛋白质的良好**，内含丰富的欧米伽3脂肪酸，对心血管健康至关重要，有助于预防心脏疾病。此外，鱼肉富含dha、铁、胆碱等营养元素，对大脑发育和骨骼健康有益。

建议每周至少摄入鱼肉2次，每次的量保持在300-500g为宜。

2、虾肉

虾肉同样是蛋白质的优质**，其蛋白质含量可达16-23%，并富含维生素a、烟酸、钙、磷等成分。虾肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。

成年人每日建议摄入40-75g的水产品，其中虾肉是不错的选择。

少吃两种肉：

1、腌肉

避免过多食用腌制、腌渍或者加盐过多的肉制品，因为高盐摄入与高血压有关。

加工肉制品

减少摄入加工肉制品，如热狗、腊肠、午餐肉等，因为它们通常富含添加剂、盐分和饱和脂肪。

老年人在饮食中的关键是保持均衡，适量的蛋白质摄入，并选择烹饪方式健康的肉类。当然，具体的饮食建议应该根据个体的健康状况、营养需求和医生的建议而定。