电饭煲（又名电饭锅）可以说是家庭必备家电了，平时煮饭、煲汤都少不了它。我作为家电测评博主，自己使用、测评过很多款电饭煲，发现有一些网红款、小品牌产品使用没多久以后就开始出问题，不耐高温、有刺激性异味，甚至还散发有毒有害物质，可见电饭煲作为一个日常必需品质量问题也令人堪忧。大家也很想知道电饭煲哪个品牌好？所以为了帮助大家不踩坑，下面我就结合自己的测评使用经验分享一下选购心得，再推荐几款测评表现不错的专业电饭煲，希望有大家心仪的一款！
下图是我测评使用过的部分电饭煲：
一、电饭煲好处科普
多年来，电饭煲在我们日常生活中的地位始终不曾被撼动，这也得益于它的工作原理，能够在满足需求的同时确保安全。电饭煲的工作原理，主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
如今，电饭煲行业仍在持续发展，产品也在进行升级迭代，在原有普通电饭煲的基础上，也逐渐就有了多功能电饭煲这一新形态产品。和早些年的老式电饭煲相比，时下流行的多功能电饭煲具体有哪些好处呢？下面一起来看看吧：
功能更加丰富
在我们的印象中之前的电饭煲主要用于蒸煮米饭、煲汤，而现在的电饭煲在功能上更加丰富多样，具备蒸、炖、烤等多种烹饪功能，可以满足用户多样化的需求，无论是蒸菜、还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅轻松搞定。
烹饪过程更加智能化
以前的电饭煲大家在蒸煮食物时基本上都采用的是同一个功能模式，但不同食材的烹饪特点不太一样，所以口感方面会有差异。而现在的智能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，能做到精准控温，可以实现自适应调节火力大小和时间，以适应不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化、便捷。
烹饪效果更好
以前的电饭煲容易火力分布不均，现在的多功能电饭煲采用先进的对流技术，能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
4、使用更加安全
任何电器都应当以使用安全作为最基本也是最重要的核心准则。智能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题，大大降低风险危害。
5、更加节能环保
现在都讲究节能降耗，尤其是家用电器，因此智能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水**再利用，更加环保。
二、电饭煲的选购技巧
既然现在的电饭煲有这么多的好处，并且家家户户每天都需要使用，建议大家一定要买个耐高温、耐腐蚀性好、安全无毒的，即使**偏贵也值得的。只是现在市面上的电饭煲品牌众多，大家都想知道电饭煲哪个品牌好呢？所以在选购方面还是需要掌握一些实用技巧的，一起来了解一下吧。
1、专业品牌
电饭煲品牌众多，一些非专业、无技术市里的品牌产品在电饭煲的核心技术方面欠缺经验和能力，因此产品质量欠佳。而专业的品牌电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校，确保产品安全无毒，长期食用不会释放有毒有害物质更安全无毒无刺激，煮出的米饭熟成均匀度更好、粒粒饱满香甜软糯。
选择螺旋式焖压加热方式
电饭煲加热方式的不同，煮出来的米饭也会存在一些区别。当下电饭煲加热方式有ih加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种主流方式，其中ih加热方式电饭煲常被人嘲是智商税，**比较昂贵，加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高；传统底盘加热方式加热不均匀，热传导效率低，而且升温速度缓慢，温控精准度低，煮出来的米饭远比不上其他加热方式；而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量，加热更均匀而且性能衰减度低，煮出来的米饭也更可口。
注意顶盖材质
电饭煲的顶盖理想材质是能够耐高温耐磨，抗腐蚀性强，隔热好还耐用的。市场上主要采用的是铝合金和304不锈钢两种材质，其中304不锈钢是一种高档金属材料，顶盖造价更高，耐腐蚀性和耐磨耐用性更高，长时间使用不用担心生锈氧化腐蚀，并且由于是热的良导体，会使电饭煲的隔热性更好，煮出的米饭口感更加，还很好清洗。而铝合金材质的顶盖虽然重量较轻，但是隔热性较差，米饭的表现没有那么好，而且表面容易留下水渍和污垢，不好清洗，长时间使用的耐磨损和耐久度也没有不锈钢的高。
4、选择全釜内胆形状
应该很多人都发现了电饭煲的内胆有不同形状，譬如平底、半釜、全釜这三种。其中平底内胆底部平坦，米饭的受热面积小，导致烹饪时间会较长，米饭受热不均匀口感也会不好；半釜内胆跟平底有点类似，但是底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点；而只有底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度是最好的，全釜内胆也因此可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外电饭煲内胆推荐越厚的越好，厚的内胆更考验电饭煲的加热技术实力，也更有质感，长期使用耐用度高。
5、对流阀/排气阀设计的区别
电饭煲的对流阀（排气阀）也是十分重要的一个环节，传统的冷热交替阀只可以做到交替冷热来控制温度，实现电饭煲的保温和加热效果，而比较推荐的新型电饭煲技术焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，所以电饭煲推荐有焖压对流阀设计的，最好是聚能焖压对流阀设计。
发热盘
电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。
三、电饭煲品牌推荐
通过前面对电饭煲好处和选购技巧的详细科普，大家对于如何选购合适的电饭煲是不是更清楚了呢？当然我相信很多人还是更想知道电饭煲哪个品牌好？接下来，我将给大家推荐几款口碑出色的电饭煲品牌，这些品牌产品各有特色，相信一定会有大家心仪的一款。
1、宫菱
家电行业鱼龙混杂，诸多电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为热度最高的品牌。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。
下图为**对宫菱的报道：
作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5a精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！
下图是它家经典的语录之一：
宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，**安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！
九阳40n1s
电饭煲哪个品牌好？在国产家电品牌里面，九阳应该算是大家比较熟知的一个，在网上知名度比较高。一直以来它家对于产品的颜值都很看重，这款40n1s电饭煲采用了浅金色为主色系，外观设计简约大方。另外太空系列的设计元素，使得整个产品看起来非常高端。数码显示屏清晰明了，操作按钮易于使用。整体外观非常符合现代家居的时尚风格，放在厨房里也是非常百搭的。
在测试时，这款电饭煲的煮饭效率很快，能快速的煮好一锅米饭，方便大家的日常使用。就是希望品牌能针对散发异味、米饭粘锅、米饭生熟不一致的问题进行改进优化，这样可以更好的提升产品的使用体验感，升级米饭的口感。
另外，它有4l的超大容量，适合3-8人使用，无论是日常家庭使用还是多人聚会所需，都可以一次性满足，无需多次准备食材，方便又快捷。
3、苏泊尔（supor）sf50
电饭煲哪个品牌好？想必大家也经常在电视广告中看到苏泊尔的身影。它一直活跃在大众视野，产品品类也十分丰富。这款苏泊尔50hc750非常有设计感，整体机身流畅且高级大气，而且还有触控大面板，操作起来省心省力，也不需要弯腰，很是方便。
在测试时，这款电饭煲的加热表现不错，效率很高，能比较快速的煮好米饭，不需要长时间等待。不过，品牌应当有针对性地对加热均匀性、异味等方面做进一步的调整，从而避免米饭生熟度不均的情况，提高米饭的口感，升级产品使用体验感。
同时，这款电饭煲配有顶控大屏，按键设置简洁明了，家中长辈使用起来也是毫无压力。而且还配备童锁设计，这样就可以保护家中儿童，以免小孩误操作而受伤。
4、美的mb-hs433
电饭煲哪个品牌好？要说国产品牌呢，那美的也应当榜上有名。美的成名早，一直以来在业内的知名度都还不错，它家产品主打的就是性价比。美的mb-hs433这款电饭煲在外观设计上很用心，采用了钛钢灰这种耐看时尚的颜色，还融入了6重印刷与4色喷绘工艺，彰显产品的时尚格调。
值得一提的是，它家这款电饭煲功能丰富，触控面板设置，操作便捷，老人小孩都能轻松上手。但是它的加热效率和加热均匀性方面还有提升的空间，可以更好的提高米饭的口感，降低米饭粘锅糊底的情况。
另外，这款电饭煲还具有一键双层功能，可以同时煮饭和蒸菜，节省时间和精力。蒸釜双耳提手设计，让您轻松提取蒸菜，快速上桌。
飞利浦hd4539
电饭煲哪个品牌好？在许多领域里，飞利浦都是值得一提的驰名品牌，它历史悠久，品牌涉及产品丰富，通过在电商平台有力布局，创下不少高业绩。今天介绍的这款电饭煲外观以乌金黑为主，简约大气的设计很有品牌辨识度，选材光滑又高档的外观，真让人爱不释手。
经过测试，飞利浦这款电饭煲的功率是比较高的，能够很快就将米饭煮熟，平时煮饭时间不充裕的人也无需等待过久。在煮饭过程中，锅内上层的米饭偏干而底部的米饭还有较多水分，如果能对于加热的均匀度方面进行技术调校可能提升饭的口感。
还有，这款电饭煲具备预约功能，可以支持24小时预约，对于上班族来说，可以早上出门前把大米放入，预约好时间，晚上回到家就可以享用到喷香的米饭，对于上班族来说很贴心了。它还配备了饭勺、蒸笼、量杯以及电源线，非常方便。
电饭煲哪个品牌好？通过上面几款产品的测评介绍，大家心里都有答案了吗？其实电饭煲作为日常家庭生活中的必需品，使用频率非常高，在选购时一定要强调首选专业实力强的品牌，他们的产品质量更有保障，性能优异、选材用料也安全无毒，不会散发有毒有害物质，能够兼顾性能和安全，让大家吃到健康放心的食物。
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