冬季即将来临，天气也逐渐变得寒冷。在这个季节里，我们需要更多的营养来保护身体免受寒冷和疾病的侵袭。这个时候的南瓜才2元一斤，却全身是宝，营养极高，随手一做，大人孩子就都抢着吃。因此，少吃红薯山药多吃南瓜，无疑是一种更好的选择。
南瓜
南瓜是一种营养丰富、味道美味的食品，具有促进免疫系统、保护眼睛、降低血糖、**促进消化、改善睡眠的功效。
推荐吃法一：糯米南瓜团子
材料准备：南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、沾粉。
制作步骤：
将南瓜去皮、去籽、切成小块，放入锅中蒸熟。
将蒸熟的南瓜压成泥状。
将糯米粉、白糖和南瓜泥混合在一起，揉成软硬适中的面团。如需加水可适当加入，一次不要加太多。
将面团揉成长条状，分成小块。将小块搓成圆球状，平铺在案板上。
在每个圆球中间放入一些芝麻，然后将面团捏合成团子状，平放进沾粉中。
把团子在手中滚动，让沾粉均匀地附在表面，防止团子粘连。
将锅烧热，加入适量的水和适量的糖，煮开后放入团子，中火煮10分钟左右，待团子浮起并煮熟即可。
捞出团子，放到冷水中稍微冲一下，让表面的余热散发掉。
将制作好的糯米南瓜团子捞出沾上适量芝麻即可食用。
推荐吃法二：南瓜发糕
材料准备：南瓜泥、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、植物油、泡打粉、牛奶。
制作步骤：
将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。
将鸡蛋分离，将蛋黄放入一个大碗中，加入糖粉，用打蛋器将它们混合搅拌均匀，然后加入南瓜泥和植物油，继续搅拌均匀。
将筛好的低粉和泡打粉混合物加入到步骤2中的碗中，搅拌均匀，加入牛奶，继续搅拌均匀。
将蛋白放入另一个大碗中，加入少量的白糖或葡萄干，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡。
将步骤4中的蛋白倒入步骤3中的大碗中，轻轻拌匀，不要过分搅拌，以免使蛋白发泡消失。
将混合物倒入预先准备好的蛋糕模具中，以七八分满为宜。因为烘烤时会膨胀，所以不要填满整个模具。
在烤箱中以180度预热，然后将烤盘放入烤箱中，烤20-30分钟，直到烤好为止。可以用牙签测试，如果牙签插入蛋糕内部，拔出时没有沾上面糊，就说明烤好了。
将南瓜发糕从烤箱中取出，稍等几分钟，再倒扣出来，用切刀切成适当大小即可食用。
南瓜是一种优秀的食品，不只是在冬季，而是全年都可以享用。而在寒冷的冬天里，南瓜更是我们身体必需的食品，不仅可以满足我们的味蕾，也可以让我们身体保持健康。
所以，朋友们不妨多多品尝南瓜的美味吧，它会给你带来意外的满足和惊喜！
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