最近，四川巴中市通江县和南江县分别发布了奇葩的通告——城区禁止私自熏制腊肉、腊肠等腊制品，若要熏制需到指定的地方集中熏。
之所以这样规定，理由大概有这么几点，熏制肉品会造成大气污染，影响市民身体健康，而且还存在安全隐患，易引发火灾。
乍听起来，很有道理，到了冬季尤其是年底，城区内到处炊烟袅袅，烟雾缭绕，烟熏火燎的难免会让有的人生活不习惯。可是，这当地流传了几千年的手艺，也是当地千年不变的传统，因为这几个原因突然一棍子给打死，难免让人有因噎废食的错觉。已经熏了几千年了，怎么突然就把大气环境给污染得不行了，再说，凡事一分为二，各有利弊，因为可能会引发火灾，就把这个传统给砍掉？那是不是能引发火灾的事物都要取缔，或者要去找一个万无一失的地带？
更令人不好接受的是，这通告还强调：若要熏需交纳一定的加工费或材料费，而通江县一个集中熏制点只熏制在该公司购买的肉制品。南江县的通报更狠，凡未在指定地点熏制腊制品者，将处以500元至2000元罚款。
你提的空气污染、火灾安全等理由认了，忍受乘车带来的不便到指定地点去熏也罢了，最后要交纳加工费，还有必须在指定地点买肉，就让人怀疑这动机了？后者居然强调，不服从的还要被罚款，转来转去，感觉都在票子上打转转。
这熏肉的通报背后是否有猫腻不好说，但这种行为难免让人有挂狗头卖羊肉的想法，你说呢？
“禁止私熏腊肉”？一地致歉
近日，四川巴中市通江县 南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉 腊肠等需送到指定的集中熏制点。当地群众反映，通江县一集中熏制点的公司仅熏制 限于在该公司购买的肉制品 月日，记者联系到通江县综合行政执法局，针对网络上热议的问题，该单位作出回应。具体回应原文如下 关于通江县城区腊制品集中熏制...
以污染大气为由禁止私熏腊肉 谈何“尊重传统 方便市民”？
以污染大气为由禁止私熏腊肉 谈何 尊重传统 方便市民 最近，四川巴中市通江县和南江县发布了通告，禁止城区内私自进行腊制品的熏制，以规范这一传统工艺，尤其是对大气污染的控制。然而，这一决定引发了社会各界的广泛争议。我们将从不同的角度对这些争议进行分析，旨在找到环保与传统之间的平衡点，确保社会治理的关键...
视点 禁止私熏腊肉惹争议，防治污染也要考虑社情民意
近日，四川巴中市通江县 南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉 腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制 限于在该公司购买的肉制品 被指打卖肉广告。最新消息是，日，通江县综合行政执法局回应称，此前发布的通告规定存在工作失误，特此致歉。南江县综合行政执法局表示，后续若叫...