據澎湃新聞網7月19**道，針對「不以任何形式向遊客提供開水泡面」引發的爭議，18日晚黃山風景區做出回應：盒裝速食麵食用後的殘羹與湯包料，大多傾倒在遊覽道的兩側、松樹旁、懸崖下，造成土壤鹽鹼化，黃山松等植被破壞現象嚴重。速食麵的殘羹還被山上的松鼠、鳥類等過量食用，導致「半飼養化」，不利於野生動物保護。我們沒有也不會禁止遊客帶速食麵上山，但是一直提倡遊客不要在山上沖泡速食麵食用。
速食麵是不少驢友爬山、露營時的必備，因而「不以任何形式向遊客提供開水泡面」，難免讓一些人質疑此舉太過嚴苛和「死板」，甚至有違人性化。不過，正如黃山風景區回應所言，很難避免遊客將盒裝速食麵食用後的殘羹與湯包料傾倒在景區，進而造成一些其他破壞，所以，其相關規定和要求可以說是事出有因。
現實中，一些遊客、驢友的環保素養、公德意識確實較為薄弱，亂扔垃圾的不文明旅遊行為長期以來堪稱旅遊頑疾。同時，一些人認為果皮果核本來就屬於大自然，在野外可以降解甚至還能給植物增肥，進而認為傾倒速食麵等食物殘羹被野生動物食用或是進入土壤，不是壞事。
事實上，任何垃圾都可能會對生態環境帶來不利影響，比如，蘋果核等果皮果核的分解時間長，腐爛的果皮會招來蚊蟲、蒼蠅、螞蟻等，如此，不但汙染環境也影響景區的美觀。
黃山景區不提倡遊客在山上沖泡面，其實只是景區的一種倡議，並非禁止性措施。遊客可以有自己的想法和安排，但景區保護生態環境，倡議公眾文明旅遊、帶走垃圾的初衷，應該得到尊重和認同。保護綠水青山，每乙個遊客都有責任。
當然，景區在加強管理力度、巡查力度，加大文明旅遊宣傳力度，防範遊客亂扔垃圾，提高遊客亂扔垃圾的成本和代價的同時，應意識到，堵只是一方面，從疏的角度，景區也可以考慮為遊客提供統一的食物殘羹**服務等，這樣既能更好服務遊客又能防止垃圾汙染環境，也更容易獲得遊客的配合和支援。
*：工人** 作者：戴先任。
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