隨著時代的發展技術的公升級，食品安全監管也逐步實現數位化管理，很多快餐企業在管理上加入數位化行列。大家都知道，民以食為天，所以食品安全非常重要，社會各界應共同監督共治，加強食品安全，確保人民群眾的」舌尖上的安全」。麥當勞在食品安全方面做的非常到位。今天我們就來詳細了解麥當勞食品安全舉措吧！
數位化驅動食安管理近年來麥當勞通過建立嚴苛的麥當勞食品安全標準體系，把握數位化新機遇，讓食安文化滲透到企業經營的各個環節。麥當勞餐廳必須在日常運營中監控和檢查食品安全。數位化食品安全系統是麥當勞加入數位化管理的重要渠道，包括員工的食安培訓課程等。
全員食安培訓麥當勞在中國有超過18萬的員工，不僅僅是職工，管理者同樣需要進行食品安全培訓。而且麥當勞有硬性要求，就是所有麥當勞員工都必須通過食品安全認證，不斷加深對麥當勞食品安全的認識。2023年以來，麥當勞成功搭建了自有學習平台—麥麥e學，現有註冊總數超過18萬人次，月登陸人數超過13萬次，這是麥當勞內部重要的學習工具。麥當勞員工只需一部智慧型手機即可隨時隨地**學習、考試等，非常的方便。
搭建健全的食安體系一直以來麥當勞始終堅持做正確的事，走正確的路，所以從員工到ceo，每個人都是食品安全大使，這也是麥當勞對消費者的承諾。在全國食品安全宣傳周期間，麥當勞中國首席影響力官顧磊向**分享了麥當勞中國「「數字食安」的運營情況。「麥當勞中國一直致力於建立和完善體系，加強食品安全管理，塑造食安文化。同時，麥當勞堅持數位化轉型，更高效地管理食品安全。」
借助數位化管理平台，麥當勞與合作夥伴緊密聯絡，嚴控從農場到餐桌的各個環節，讓消費者吃的放心。不得不說麥當勞從食品安全的管理到食安文化的建設，再到覆蓋**鏈與餐廳的第三方檢查體系，都為食品安全的管理提供了數位化的賦能。在麥當勞不僅有著美味的食物還有乾淨舒適的環境，還有人們與行業認可的麥當勞食品安全，趕緊約上朋友一起去嗨吃一頓吧！
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