眾所周知，牛奶對身體有很多好處，早晨飲用一杯牛奶可以提供充沛的能量，晚上喝一杯牛奶則有助於促進睡眠。每天堅持喝牛奶還可以增強免疫力，滿足身體對各種微量元素的需求。牛奶是我們日常生活中常見的營養品，因為其美味且**實惠，常常被用作禮物或節日贈品。
而且牛奶有非常多的用途，可以用來製作各種飲品，比如燕麥牛奶、奶茶、牛奶咖啡等等。總之，與牛奶搭配的食材都能製作出美味又營養的食品。然而，你們是否了解牛奶的生產加工過程呢？一般來說，牛奶是通過**後送往牛奶加工廠進行處理的。在牛奶的加工過程中，消毒滅菌是非常重要的一步，而高溫滅菌蒸汽發生器則是牛奶滅菌環節中必不可少的裝置之一。
即使母牛健康，剛擠出的牛奶仍然含有大量細菌和微生物。由於周圍環境中存在各種細菌，牛奶很容易被汙染。因此，生牛奶存在安全隱患，不適合直接飲用。為了消除這些細菌，需要使用蒸汽發生器進行高溫滅菌。但是，只是將牛奶煮沸並不能達到滅菌的效果。長時間煮沸會破壞牛奶中豐富的鈣和營養物質。此外，煮沸時間過長會使鈣質轉化為人體難以吸收的鈣鹽，並導致蛋白質凝結成團和乳糖焦化。因此，煮沸牛奶的時間要控制得當，以免造成營養損失。
消毒牛奶有兩種方法，一種是採用低溫消毒法，將牛奶放入專用消毒器中，在62攝氏度下加熱30分鐘。蒸汽發生器能夠產生可控溫度的持續蒸汽，確保溫度持久穩定，因此非常適合使用蒸汽發生器進行消毒。另一種是採用高溫消毒法，將牛奶加熱到82.2攝氏度，時間不超過5分鐘，然後迅速冷卻至10攝氏度。產氣快能夠快速公升溫，而智慧型化的控制系統能夠輕鬆應對溫度時間的調控。
蒸汽發生器不僅可以保持牛奶中必需氨基酸和維生素的營養價值幾乎沒有改變，還可以用於牛奶廠的機械清洗等多種用途。
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