有人說，這一輩子，至少要去一次內蒙古的草原。
當車子駛過內蒙古的草原天路， 當一馬平川的大草原就在眼前， 當澄澈的湖泊忽而出現； 當烤全羊的香味撲鼻而來時，才知道什麼叫**。
尤其是內蒙古的羊肉，那種鮮甜滋味吃過一次就忘不了。
內蒙古遼闊的草原特別適宜養殖優質羊肉。呼和浩特遍地都是錫盟羊肉鋪，懂行的要挑烏珠穆沁羊來做烤羊排，講究的要用蘇尼特羊刨片兒涮羊肉。
前段時間，我去內蒙古旅遊就吃到了讓我一生難忘的味道。
羊肉柔嫩豐腴，脂肪均勻，恰到好處的油脂包裹著羊肉，湊近聞聞，有一股冰淇淋般的奶油香氣。
平時不怎麼吃羊的同行小夥伴，也被這肉香征服，差點沒把骨頭一併啃掉。
回廣州之後，我瘋狂尋找記憶中的那股「羊味」，但無一例外，每次都是失望而歸。
所以，我特意找到內蒙古的**商，寄來了這款—— 內蒙古烏珠穆沁羊羔排。
咬一口，肉的鮮甜混合著奶香，在舌尖溫柔化開，不腥不羶。
那一刻，我忽然能理解當地人說的那句：「出了內蒙我都不吃羊肉。」那種獨特奶香真的無法複製。
為了讓你們也體驗一回人間鮮味，我特意談下了優惠。
官網159三包；
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一包大概5根左右，1-2人量，吃一餐拆一包，避免反覆解凍，方便衛生。
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內蒙古人常說離開內蒙古不吃羊，這不是標準太高，而是有底線。內蒙古羊肉天生不羶，這一點就能秒殺全國大部分的羊。
尤其是錫盟，俗話說全國的羊肉看內蒙，內蒙的羊肉看錫盟。
在錫盟生長的烏珠穆沁羊，它還是乙隻有貴族身份的羊，據《馬可波羅遊記》和《元史》記載，從元朝初錫林郭勒草原就是皇家御用草場，選育皇家專用的黑頭白體、身長肉多的肉羊品種。
直到今天，烏珠穆沁羊仍享有皇家的榮耀，每年都有數萬隻烏珠穆沁活羊從秦皇島裝船發往中東，成為中東貴族的美味和沙特王室的特供品。
吃草本、喝山泉水長大。
天生不羶。為什麼烏珠穆沁羊這麼出名？因為這片土地的牧草和水質，與其他草原不同。
這裡草原風貌儲存完整，是匯集內蒙古九大型別草原的地區，號稱中國北方草原華麗、壯美的地段，素有「天堂草原」之美稱。
綠草如海、河曲流銀，繁衍棲息著黃羊、天鵝等野生動物；生長著蘑菇、黃花等山珍野味；生長著黨參、芍藥等草本。
吃這些草本長大的羊，植物香氣全反映在肉裡。烏珠穆沁羊吃百草，味道自然香。
羊肉嫩中帶彈，脂肪均勻。
除了自然條件好，烏珠穆沁羊的運動時間也很足。每20畝草場，才能養育乙隻烏珠穆沁羊。
烏珠穆沁羊不能圈養，即使在內蒙古冬季零下40攝氏度的嚴寒中，也只能放牧，大群放牧日可行15～20公里，讓羊兒自己練出緊緻的肌肉。
這樣大規模的放養條件，全國沒有幾個養羊大區能做到。
可以說，普通羊還擠在小羊圈裡動彈不得時，烏珠穆沁羊已經在這裡天高草闊任由行了，想不好吃都難。
只選6月齡小羔羊。
有冰淇淋般的奶香。
羊齡也是肉質好壞的關鍵。有些牧場用的是1~2歲羊，肉質老化，口感很柴，怎麼都嚼不動。
他們家只用6月齡的小羔羊，肉質比成年羊更嫩，還有一股特有的乳香。
你若吃過當地的手抓，便會和我們一樣讚不絕口：
酥軟到脫骨！輕輕一掰肉就掉下來。
肥瘦相宜，脂肪均勻，恰到好處的油脂包裹著羊肉，湊近聞聞，有一股冰淇淋般的奶油香氣。
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羊肉按照標準的飼養時間、體重、補飼方式等從牧戶家選擇羊源。
並且對羊酮體、內臟進行嚴格檢驗，確定無病變之後進行排酸。
經過0℃-4℃排酸，可以改善羊肉纖維組織的拉伸，起到抑制微生物、排酸素、嫩滑羊肉、增強口感的作用，大大提公升羊肉的品質。
經過標準化處理的整羊，通過檢測後再進行分割和加工，整個過程不注水，不打激素，無抗生素。
再以真空包裝，京東順豐冷鏈24小時配送，即使在炎熱的夏季，收到產品還是涼冰冰的。
無論是自己吃，還是送人都很放心。
加厚泡沫箱+生物冰袋。
香煎 | 這個方法簡單，廚房小白也可以做！加點迷迭香、蒜頭、黃油，一起煎幾分鐘就可以吃了。
紅燒 | 濃油赤醬，羊肉泛著紅紅的油光，又潤又鮮。舀一大勺滷汁澆到飯裡，還能多幹兩碗。
烘烤 | 烤好的羊排表面香脆爽口，內裡鮮嫩多汁，配上小啤酒，約上三五好友，快樂生活不過如此。
燉湯 | 家裡有小孩的可以選擇清燉，不僅能彰顯羊肉本味，燉過的蘿蔔又香又甜。再來口湯，香氣在天南地北蕩漾。
而且健康0新增，肉質賊嫩，很適合日常健康加餐。
現在，正值三伏天。這個時候食一些溫性的肉類很合適。
都說美食撫慰人心，這口鮮嫩奶香的羊肉，必能擊中你的心。
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