照燒雞腿這樣做,特別特別香,好吃到飛起來

2023-07-23 16:35:56 字數 992 閱讀 3000

照燒雞腿是一道美味的日式料理,它的製作過程相對簡單,但需要一些耐心和技巧。下面告訴你照燒雞腿的詳細製作步驟。

步驟一:準備食材

首先,你需要準備以下食材:

雞腿:2塊。

醬油:1/4杯。

砂糖:1/4杯。

味醂:1/4杯。

料酒:2湯匙。

薑末:1湯匙。

蒜末:1湯匙。

蜂蜜:1湯匙。

白芝麻:適量。

蔥花:適量。

步驟二:處理雞腿

將雞腿沖洗乾淨,用廚房紙巾擦乾水分。然後,用刀在雞腿上劃幾刀,這樣可以讓調味料更好地滲透。將雞腿放入乙個淺盤中備用。

步驟三:製作照燒醬

在乙個小碗中,將適量的醬油、砂糖、味醂、料酒、薑末和蒜末混合在一起,攪拌均勻,直到砂糖完全溶解。然後,將照燒醬倒在雞腿上,確保每塊雞腿都均勻地裹上醬汁。用保鮮膜覆蓋住淺盤,放入冰箱醃製30分鐘至1小時。

步驟四:煮熟雞腿

將雞腿從冰箱中取出,將雞腿和醃製醬汁一起放入乙個煎鍋中,加入適量的水。將火調至中小火,蓋上鍋蓋煮約15分鐘,直到雞腿煮熟且湯汁濃稠。

步驟五:烤製雞腿

將煮熟的雞腿取出,放在烤盤上。將烤箱預熱至200攝氏度。將蜂蜜均勻地刷在雞腿表面,撒上一些白芝麻。將烤盤放入烤箱中,烤約10-15分鐘,直到雞腿表面呈現金黃色。

步驟六:裝盤和裝飾

將烤好的雞腿取出,切成適當的塊狀。將切好的雞腿擺放在盤子上,撒上一些蔥花作為裝飾。如此照燒雞腿就做好了!

這樣做出來的照燒雞腿,特別特別香,好吃到飛起來。想吃的朋友,別忘了實踐就是最好的老師。想吃又不想自己做的,別忘了分享給你的好朋友,你懂得。

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