炒菜時的油煙有多傷肺?不吸菸也會得肺癌!

2023-07-20 20:21:25 字數 1564 閱讀 3207

眾所周知,吸菸是引起肺癌的首位因素,90%以上的肺癌與吸菸有關。吸菸者患肺癌的概率是不吸菸者的幾十倍。除直接吸菸外,二手菸也會使患肺癌風險大增。

大家可能不知道的是,另一種煙——高溫油煙也能導致肺癌。在不吸菸的女性群體中,長期接觸炒菜油煙的人肺癌發生風險會提高將近4倍!烹飪產生的油煙含有200多種有害氣體,是室內重要的汙染源,除了肺癌,還會增加患心血管病的風險。

近10年來,惡性腫瘤已成為中國人的主要死亡原因之一,而肺癌的發病人數和死亡人數已連續10年在惡性腫瘤中佔據首位。據統計,2023年,我國每100個新發癌症病例中,就有18個人是肺癌;而每100個因癌症去世的人中,有23個人是肺癌導致。

作為「癌中之王」,肺癌的成因有其外因和內因。外因便是吸入,這也是最危險的因素,包括吸菸、空氣汙染、工作環境等。內因主要是遺傳和肺病病史。

癌症特別青睞中老年人,歲數越大患癌概率越高,這是因為乙個健康細胞變成真正的癌細胞有著漫長的進化過程,而這個過程平均要20年。很多男性從 20來歲開始大量抽菸,可能到50多歲才會發現得了肺癌,在中國,肺癌患者的平均年齡在65歲以上,而且年齡越大,風險越大。及時戒菸尤為重要,戒菸不分早晚,越早戒菸效果越好。

q哪些人容易得肺癌?

a長期吸菸的人群。

長期吸二手菸的人群。

經常接觸廚房油煙的人群。

特殊職業的人群。

有肺癌家族史的人群。

患肺部慢性疾病的人群。

50歲以上的中老年人。

q肺癌的早期表現有哪些?

咳嗽。胸背部疼痛。

持續低熱。聲音嘶啞。

胸悶氣短。q

如何預防肺癌?

a定期體檢 尤其是高危人群。

保持良好的生活習慣 不吸菸,不喝酒,心態良好,飲食規律。

愛護環境 減少大氣汙染。

做好職業防護 減少與致癌因子(石棉、矽、煤煙等)的接觸,戴口罩,勤通風。

積極**慢性肺部疾病。

健康烹飪 多蒸、煮、燜燉,少煎、炸、爆炒,延長油煙機工作時間。

q肺癌會遺傳嗎?

肺癌的發生與環境(外因)和基因(內因)相關。

由於基因遺傳的關係,可能會遺傳某些突變基因,從而導致肺癌發生的危險性公升高。研究表明,肺癌患者的一級親屬患肺癌或其他腫瘤的危險性較普通人要高2~3倍,即如果父母或親兄妹得了肺癌,則其患肺癌的可能性會增大。

q抽了幾十年香菸也沒得肺癌。

就沒事了嗎?

a有些菸民會說他抽了幾十年的香菸啥事沒有,身邊有人不抽菸不喝酒照樣得了肺癌。其實這是乙個概率問題。吸菸是導致肺癌的第一大因素, 90%的肺癌都和吸菸(包括二手菸)有關。癌症的發生有著漫長的過程,即使乙個人每天都吸菸,要患上肺癌平均也需要20多年。不吸菸的人,75歲死於肺癌概率只有0.3%,而一直抽菸的人平均概率是16%,超過50倍,而且越早戒菸效果越好,30歲左右戒菸,死於肺癌概率不到2%,即使50歲戒菸,概率也不到6%。吸菸不僅增加肺癌的發病風險,只要煙霧能到達的地方都有危險,比如口腔癌、喉癌、胃癌等,煙霧中的致癌物質進入血液迴圈後還有導致膀胱癌的風險。

最後再強調一下。

戒菸,戒菸,戒菸。

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