你從超市購買的食物到底有多髒，洗乾淨後會有什麼不同嗎？
據加拿大衛生部**披露："每年，每8人中就有1人（400萬加拿大人）因食用受汙染的食物而生病。"
近日，一位自稱科學家的tiktok使用者alex english通過展示雞蛋和士多啤梨等日常食物上隱藏的各種細菌，讓數百萬人震驚了。
圖源：narcity
english在其tiktok賬號@howdirtyis上進行實驗，測試了從超市買回家的士多啤梨、葡萄、香蕉、散裝軟糖等食物中的細菌，結果令人出乎意料。
他的大多數**都採用相同的格式：先用棉籤拭取目標物體上的細菌樣本，然後將樣本塗抹在培養皿上，再將培養皿放入培養箱中讓細菌發揮作用。經過一段時間後，他再開啟培養皿，向鏡頭展示裡面細菌的生長情況。
有時，我們會看到培養皿上有幾個細菌菌落；有時，培養皿上的細菌生長成一層膏狀。偶爾，培養皿是乾淨的，這顯然讓所有人都松了一口氣。
由於english並沒有完全展示他的實驗過程，因此很難說他所做的測試是否具備科學可靠性，而且他承認自己也不知道他發現的是哪種細菌。不過，正如他在一段長篇的解釋**中指出的，並非所有細菌都是有害的。
他說："通常情況下，它們對大多數健的人來說是無害的。"
雖然你不應該把他的研究結果視為絕對的經過實驗室檢驗的科學結論，但值得注意的是，一些超市裡的商品比其他商品要髒得多，而且沖洗水果的作用也沒有你想象的那麼有用。
儘管如此，加拿大衛生部仍然表示，用水清洗食物和避免使用化學物質非常重要，因為這些物質可能通過農產品的表皮滲入。
以下是english在其一些列實驗中的發現：
士多啤梨
對於超市裡的士多啤梨，人們的普遍看法是在食吃之前用水沖洗一下，但這樣做有用嗎？
加拿大衛生部表示這是有用的，儘管english認為沖洗"幾乎沒有幫助"。
這位tiktoker用商店買來的士多啤梨做了一些測試，比較未清洗的士多啤梨和用水沖洗過的士多啤梨，以及用醋或醋和小蘇打洗過的士多啤梨。結果逐漸變乾淨，但肯定不能說這些士多啤梨很乾淨。
他發現用清水沖洗"幾乎沒有幫助"，甚至食用醋和小蘇打清洗也沒有太大的幫助。
他的結論是什麼？"相信胃酸"。
換句話說，相信你的身體會處理好的，因為你不可能把士多啤梨完全清洗乾淨。
雞蛋
english對超市紙盒中的雞蛋進行了簡單的測試，結果發現幾乎沒有細菌。
葡萄
如果你對清洗士多啤梨的結果感到失望，那麼葡萄也好不哪去。
他發現，未清洗的葡萄上的細菌在培養皿上形成一層"閃閃發光"的薄膜，而在第二次測試中，沖洗"似乎沒有太大作用"。
他還嘗試用一種特殊的溶液來清洗葡萄，雖然有點效果，但培養皿上仍然覆蓋著一層薄薄的細菌。
散裝小熊軟糖
散裝小熊軟糖一直放在塑料桶裡，如果有人不蓋上蓋子，那麼它們就會暴露在商店空氣中流通的任何物質中。
english對商店裡的小熊軟糖進行了兩項測試：一項是檢查糖果，另一項是檢查容器中夾取糖果的夾子。
結果顯示，小熊軟糖並不像想象的那樣充滿細菌。事實上，他發現夾子在培養皿上只有約十幾個細菌菌落點，而在測試小熊軟糖本身後，幾乎看不到任何細菌。
他總結道："夾子並不可怕，糖果很乾淨！"
香蕉
香蕉到底有多髒？考慮到你吃的只是裡面，這又有多大關係呢？
你可能期望這個測試的結果會和雞蛋一樣，但english的測試實際上產生了一些令人驚訝的結果。
他發現香蕉的外皮相當髒，香蕉內部存在乙個"孤獨的菌落"。也許是弄錯了，也許是香蕉皮並不能完全阻止所有的細菌。
滾軸熱狗
你可能會覺得在商店裡看到的那些在滾軸上轉動的熱狗不太乾淨，但測試結果卻與之相反。
根據english的測試，熱狗"可能會讓你消化不良，但它是乾淨的"。
自助結賬收銀機
english在一家target超市測試了自助結賬機，結果培養皿上有一層厚厚的細菌。
他寫道："不如還是讓收銀員來做吧。"
收銀台傳送帶
收銀台的傳送帶就像超市的馬桶坐墊：每個人都在上面辦自己的事情，你無法確定他們在完成後是否擦乾淨了。
好吧，這聽起來可能有些過分，但看看english的測試，你就會發現並非如此。測試結束後，培養皿上布滿了細菌。
我的天啊，"他在公布結果後在**中寫道。"希望農產品都裝袋了。"
這些測試結果讓你震驚了嗎？
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