蒙特婁最好的15家餐廳,一定要收藏

2023-08-09 10:42:37 字數 5257 閱讀 9124

作為魁北克省最大的城市,蒙特婁長期以來一直是傳統法裔加拿大人美食的參照物,但這並不是該市餐廳的全部。今天的蒙特婁是乙個多元化和充滿活力的城市,而這種多元化也反映在當地的美食中。在整個城市,各種文化和烹飪遺產以美味的方式匯聚在一起,從簡單的百吉餅到布丁再到前衛的美食。以下是蒙特婁最好的15家餐廳。

l’express

走進聖丹尼斯街旁的l’express,就像回到了過去。該餐廳於2023年開業,以其富有磁性的氛圍和經典的小酒館美食而受到大多數蒙特婁人的喜愛。由建築師luc laporte和業主colette brossoit和pierre villeneuve設計的l’express讓人回想起白色桌布、格仔地板和豪華酒吧的時代。當選單到達時,韃靼牛排和薯條或茂盛的蝦仁燴飯是不會錯的。為了增加l’express的魅力,每張桌子上都有乙個歡迎的醃菜罐。

位址:3927 saint denis st, montreal, quebec h2w 2m4

預定**:olive et gourmandommary

olive et gourmando是蒙特婁老城最迷人的早餐和午餐地點之一。olive et gourmando專門經營三明治和甜食,提供市內最好的paninis。古巴菜是一種熱的帕尼尼,有培根、烤豬肉、格魯耶爾乳酪和青檸、香菜、辣椒和泡菜蛋黃醬,是必須嘗試的。早餐可以選擇臉上的水煮蛋帕尼尼,裡面有辛辣的水煮蛋、康泰克乳酪、斯佩克和慢烤番茄。olive et gourmando也有很好的糕點選擇,精美的擺設和美味的**力。

位址:351 rue saint-paul o, montréal, qc h2y 2a7

預定**:la banquise

la banquise是享受魁北克主食的完美場所:poutine。據稱,poutine起源於20世紀50年代的魁北克省農村,是一種舒適的食品,它是將酥脆的薯條裹上肉汁,然後再覆蓋上一部分乳酪凝塊。la banquise自2023年開始經營,將poutine帶到了乙個新的水平,現在在其選單上提供了這種魁北克菜餚的20多種不同的變化。澆頭包括培根、牛排、煙燻肉、蔬菜和更多。每週7天、每天24小時營業的la banquise是品嚐蒙特婁傳統風味的必選之地。

位址:994 rue rachel e, montréal, qc h2j 2j3

預定**:schwartz’s deli

另一家經典的蒙特婁餐廳,schwartz’s deli一直是該市最值得推薦的地方之一。施瓦茨熟食店於2023年開業,以其蒙特婁式煙燻肉和自製配菜而聞名。伴著一盤薯條、一根泡菜和一杯黑櫻桃可樂,施瓦茨的煙燻肉三明治是對蒙特婁歷史和猶太遺產的真正一瞥。這裡有乙個有趣的事實。席琳-迪翁自2023年以來一直是施瓦茨公司的共同所有者。

位址:3895 boul. saint-laurent, montréal, qc h2w 1x9

預定**:europea

傑羅姆-費雷爾餐廳(restaurant jérôme ferrer: europea),由同名主廚經營,專門提供朗格多克風格的法國沿海美食。許多人認為europea是蒙特婁高階美食的縮影,它將出色的食物與無可挑剔的服務和戲劇性的環境結合在一起。這家市中心餐廳的特色菜包括帶殼炭燒野生龍蝦、楓樹皮烤鵝肝和精選的精緻開胃菜。europea最近從原來的位置搬到了乙個更大的空間,包括乙個小酒館、雞尾酒吧和午餐櫃檯。

位址:1065 rue de la montagne, montréal, qc h3g 0b9

預訂**:joe beef

蒙特婁最著名的波西公尺亞小酒館由廚師d**id mcmillan和fred morin經營,其經營範圍遠遠超出了牛排和海鮮的**。事實上,joe beef僅憑一道菜就名聲大噪,即著名的joe beef double down de foie gras。這道菜由培根和乳酪組成,上面有雞皮蛋黃醬,夾在兩片炸鵝肝之間,然後淋上楓葉糖漿。其他最受歡迎的菜餚包括豐盛的龍蝦義大利面和令人垂涎的凱撒雞尾酒,這是對經典的血腥瑪麗的一種發揮。

位址:2491 r. notre dame o, montréal, qc h3j 1n6

預定**:romados rotisserie

romados rotisserie從外面看可能不是特別令人印象深刻,但它是高原中心的乙個可靠和備受喜愛的地方。羅瑪多的選單簡短,專注於一件事的完美:葡萄牙式烤雞。羅瑪多的名氣歸功於其不斷旋轉的雞肉架,這些雞肉架與排隊的不耐煩的顧客保持同步,其中一些人已經在這家簡陋的小酒館裡呆了好幾年。必須嘗試的菜餚當然是烤雞,有整隻、半隻或四分之一只。大多數顧客都會用乙份薯片來補充(你會得到很大的乙份)。

位址:115 rue rachel e, montréal, qc h2w 1c8

預定**:ta pies

ta pies,即澳大利亞派,將 “澳大利亞和紐西蘭的快餐 “帶到魁北克的中心。ta pies專門經營標誌性的肉餡餅,通常被認為是兩國的國菜。ta pies提供各種各樣的這種快速食用、熱氣騰騰的餡餅,其口味從經典的牛肉和乳酪到黃油雞。所有的餡餅還可以澆上豌豆、土豆泥和肉汁。對於想家的澳大利亞人來說,ta pies還**lamingtons、tim tams和其他澳大利亞甜點。

位址:4520 **du parc, montréal, qc h2v 4e3

預定**:montréal plaza

蒙特婁廣場位於新的聖胡貝爾廣場(plaza saint-hubert),是一家迷人而活潑的餐廳,專門提供用當地和季節性材料製作的小菜。由charles-antoine crête和cheryl johnson經營的蒙特婁廣場毫不費力地創造了乙個別緻、現代而又溫暖的氛圍,同時呈現出樸實無華和鼓舞人心的菜餚,如雞肝慕斯和鵝肝,唐人街小刀等等。這家充滿活力的餐廳是熱鬧的約會或團體聚會的完美選擇,其不斷變化的選單讓食客們回味無窮。

位址:6230 rue st-hubert, montréal, qc h2s 2m2

預定**:2022 summary

如果你走在蒙特婁市中心的聖嘉芙蓮大街上,注意到一家餐館外有一排人在等待,那很可能就是kazu。等待是值得的。以其正宗的日本菜和實惠的選單而聞名,kazu已成為當地人的常客和遊客的享受。印刷的選單上有一些最受歡迎的菜,如48小時豬肉碗和美味的金槍魚和三文魚沙拉飯,而釘在餐廳牆上的手寫筆記則介紹了更多專業和季節性的菜餚。空間不大,所以kazu最適合於小團體。

位址:1844 sainte-catherine o, montréal, qc h3h 1m1

預定**:arthur’s nosh bar

arthur’s nosh bar是蒙特婁聖亨利(saint-henri)社群的乙個相對新成員,已經成為當地早午餐的主力。以共同擁有人雷根-斯坦伯格(raegan steinberg)的父親的名字命名的亞瑟餐廳,通過重新想象經典的猶太美食,開闢了乙個烹飪的利基。雖然選單上的任何一道菜都不會出錯,但自家燻製的三文魚、查拉法式土司和煎餅確實很出色。該餐廳在週末總是很忙,但不要因此而放棄–這是開始新一天的好方法。

位址:4621 r. notre dame o, montréal, qc h4c 1s5

預定**:le quartier général

quartier général經常出現在蒙特婁最佳自帶酒水餐廳的名單上,但它也是該市最佳餐廳稱號的有力競爭者。le quartier général坐落在住宅區plateau,是魁北克省烹飪強國的乙個光輝典範。該餐廳的選單以當地和季節性食材為主導,不斷變化,從未出現過該地區特有的吸引人的菜餚。此外,客人可以從主菜公升級到四菜一湯,只需15美元。

位址:1251 rue gilford, montréal, qc h2j 1r3

預定**:aleppo

在讓-塔倫市場的拐角處,有一家專營敘利亞和亞美尼亞美食的老牌餐廳aleppo。近40年來,這家中東餐廳歡迎顧客,提供豐富的選單,充滿正宗的肉類、魚類和海鮮菜餚。客人將被充滿地方性香料(如薄荷、茴香和蘇木)的選單所吸引,並應沉浸在餐廳的各種葡萄酒中。aleppo還提供合理的品嚐選單,以滿足大型團體的需求。要想吃到更隨意但仍然美味的飯菜,可以去隔壁的petit alep餐廳。

位址:199 rue jean-talon e, montréal, qc h2r 1s8

預定**:nouveau palais

nouveau palais位於mile end的中心地帶,是乙個深受當地人歡迎的地方。這家舒適的餐廳保留了它所在的老餐廳的許多特徵,經常吸引著熱鬧的人群,他們聚集在餐廳的宴會廳,享受著經典的菜餚和飲料,一直到夜晚。在新皇宮安靜的晚餐變成喧鬧的舞蹈派對是很常見的事。特色菜包括牡蠣、皇宮漢堡和季節性蔬菜菜餚。店主最近在帕皮諾街開設了第二家分店。

位址:281 rue bernard o, montréal, qc h2v 1t5

預定**:impasto

蒙特婁溫馨的小義大利是一些真正傑出的義大利餐館的所在地。其中,impasto是一家由著名的餐館老闆michele forgione和stefano faita經營的現代餐廳。impasto的選單簡明扼要,有一系列海鮮、肉類和麵食,它的天賦在於它能夠完善基本的義大利菜餚,並以新鮮的材料和令人驚訝的口味來加強它們。像許多傳統的義大利餐館一樣,英帕斯托提供多道菜的品嚐選單和專業的葡萄酒清單。

位址:48 rue dante, montréal, qc h2s 1j6

預定**:

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