俗話說“千寒易除，一濕難去。”無論是運動還是飲食，如果想在祛濕這件偉大的革命任務上起到作用，一定要長期堅持。另外提醒各位小廚，除了要保持健康的生活作息，切記病從口入，你吃進去的東西最終都會變成你的血肉，千萬不要圖一時痛快，去吃一些重口味、不營養、生冷的食物，吃的乾淨，身體自然就乾淨。
薏公尺山藥菌菇湯
食材。薏公尺 50g／山藥 1根。
白玉菇 適量／口蘑 適量／鹽 適量。
竹蓀 適量／薑片 4片／水。
料酒 2茶匙／枸杞 4-5顆。
薏公尺偏寒，如果腸胃不好的話，可以把薏公尺在無油的平底鍋中焙至焦黃再使用。
赤小豆粉葛煲鯽魚
食材。鯽魚 400g／粉葛 500g
赤小豆 80g／豬扇骨 350g／陳皮 1塊。
蜜棗 1個／姜 2片／鹽 適量。
水 適量。
煲湯時小火的時候火不可太小，湯水要保持微微沸騰的狀態。
鯽魚放入湯中最好入袋，這樣魚肉不會散，魚刺也不會跑出來。
煲湯袋裝魚的話，在放鹽前就撈出煲湯袋，撈出煲湯袋的時候用湯勺壓幾下，把裡面的湯水壓出來。
茯苓紅豆蓮子湯
食材。紅豆 150g ／ 蓮子 150g／茯苓 50g
黃糖 適量 ／水 適量。
以上所說的3款祛濕湯，大家可以在夏季常喝，建議一周喝上一兩次即可！
我以上說的幾點，只是一點皮毛，要想深入了解，還需要看一下《百病食療》這本書。因為食療在我國有悠久的歷史，人體的很多小病症，通過食物營養的補充就可以預防。
《百病食療》這本書中有介紹說，中醫食療在中國菜品中獨具特色，萌芽於春秋戰國時期，直到現在也在民間廣為流傳。
中國食療發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工製成的具有食療作用的膳食，既有營養價值，口感好，又可以防病治病，延年益壽。
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