#水晶果凍#
在炎炎夏日，沒有什麼比一口清甜爽口的水果果凍更令人滿足的了。今天，我們將分享一款適合小朋友和大朋友都喜歡的水果果凍製作方法。這款果凍口感q彈，味道鮮美，色彩繽紛，不僅能滿足你的味蕾，還能提供豐富的維生素和礦物質。
準備食材。首先，我們需要準備以下食材：
火龍果：1個。
油桃：適量。
獼猴桃：適量。
白涼粉：適量。
製作步驟。1. 處理火龍果和榨汁。
將火龍果對半切開，一半留著，一半切成小丁備用。然後榨出火龍果汁，過濾掉籽，備用。油桃和獼猴桃也切丁備用。
2. 煮製白涼粉。
在鍋中加入適量水，一邊加熱一邊慢慢加入白涼粉，攪拌均勻至燒開即可。注意不要一次倒入太多，以免結塊。
3. 混合水果和白涼粉水。
將切好的火龍果丁、油桃丁和獼猴桃丁均勻地放在小杯中。然後，當白涼粉水稍微冷卻到45度左右（可以用溫度計測量），將其慢慢倒入裝有水果的小杯中。同樣的方法，製作火龍果汁和油桃汁。
4. 冷藏凝固。
將裝有水果和白涼粉水的杯子放入冰箱冷藏，大約需要2-3小時，直到果凍完全凝固。如果你想要更快的凝固效果，可以將果凍放入冰箱冷凍一段時間。
總結。這樣一款色彩繽紛、口感q彈的水果果凍就製作完成了！無論是大人還是小孩都會愛上這款美味的甜品。快去試試吧，讓你的家人和朋友一起享受這份甜蜜吧！
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