自制蜂蜜烤红薯片，低卡美味，制作简单，妥妥的懒人福音！

我相信很多人都会选择边追剧边吃零食，边追剧边吃零食可不要太爽了，幸福感爆棚，但是有很多小伙伴在吃零食的时候也不敢吃太多或者不敢吃，因为怕长胖。现在大家也越来越注重饮食健康，那么零食怎么样能吃得健康又放心呢？

今天就来给大家分享一道超级低卡又美味的追剧小零食，既能吃得开心也能吃得健康，那就是蜂蜜烤红薯片。这款小零食要自己动手制作，但是方法简单，厨房小白也可以轻松学会。

红薯对人体是非常有好处的，尤其是对于人的**，经常吃能让**变得润泽。另外，红薯营养价值非常丰富，还能起到通便排毒、健美、预防心血管疾病等等，多吃有益无害。那么今天要分享的红薯的做法就是蜂蜜烤红薯片，香甜软糯，好吃不胖特别解馋。

烤出来的红薯片外面脆脆的，里面特别软糯，再搭配蜂蜜，真的焦糖味满满，焦糖味的东西很多人都喜欢，真的做一次就爱上。这个小零食对比外面买回来的高热量薯片来说真的低卡太多了，对于**者来说多吃也会无负担，可以大胆放开吃！接下来大家可以跟着我的步伐来学习一下，一起解锁这个小零食的做法吧！

菜品】蜂蜜烤红薯片。

配料】红薯2个、淀粉50g、2个鸡蛋、几滴柠檬汁、少许蜂蜜。

烹饪步骤】1、开始烹饪前，需准备好所需的材料。首先第一步就是要把从外面买好的红薯的皮给削掉，然后用清水清洗干净，清洗干净之后就把红薯切成均匀的薄薄的厚度（切薄片切均匀，这样才能受热均匀，更快熟，烤出来的口感也更加香脆可口，大家一定要记住切薄一点）。

2、接着准备一个小碗，把备好的两个鸡蛋打入碗中，然后滴入几滴的柠檬汁。加入柠檬烤出来之后也能吃到柠檬的味道，增加了整体的口感。

3、倒入适量的玉米淀粉到碗中。

4、把它们给充分地搅拌均匀，为了保证烤出来的整体口感，一定是要搅拌到细腻且没有颗粒的，搅拌好之后就放在一边备用。

5、把刚刚切好的红薯片也倒入碗中，把它们给充分搅拌均匀了，让薄薄的红薯片裹满上刚刚搅拌好的鸡蛋液。红薯片一定要包裹满蛋液，这样做出来才会整体口感比较好，满满的蛋味。

6、接着准备一个烤箱，把烤盘拿出来，然后把红薯片依次摆入烤盘当中，记得一定要垫一层油纸。如果用的是不粘烤盘的话可以不需要垫油纸，但是如果是普通的烤盘的话是一定要垫上一层油纸避免粘锅的。

7、把烤盘放进烤箱当中，然后把温度调成185度，这个温度大概烤28分钟左右。这个烤制的温度和时间仅供参考，因为每家烤箱的功率都有所不同，大家主要以红薯片烤熟为主来进行控制，一般烤到红薯片表面金**黄就代表是已经熟了。

8、在剩余五分钟的时候，把烤盘取出来，然后刷上一层蜂蜜，接着用同样的温度继续烤，烤到红薯片表面金**黄的就可以了。刷上一层蜂蜜，真的吃起来香香甜甜的，恰到好处，一点都不腻，增加了口感。

9、把烤盘拿出来，准备一个盘子，就可以装盘开吃了，表面金**黄的看着就特别诱人，特别的香糯可口。再配上一杯牛奶，真的特别适合当一道甜品，大人小孩都特别爱吃系列。

10、看这金灿灿的颜色真的光看着就足以让**口水了，外面脆脆的里面软软的，还带着蜂蜜甜甜的味道，真的特别美味，大家还不赶快做来吃吃吗？真的特别解馋，好吃得根本停不下来，多吃也不会容易长胖，而且还起到**健美的作用，这完全就是零食爱好者的福音，大家快来跟我解锁这道美味零食。

烹饪贴士】1、可以把刚买回来的红薯放到清水当中浸泡20分钟，这样做可以去除掉它的淀粉，后面烤的时候就不会粘在油纸上了，如果没有油纸的话，可以在烤盘上刷一层油，特别简单。

2、红薯片切的时候要切均匀大小，因为这样烤的时候才能用相同时间烤熟，不会发生有的熟有的还没熟的情况；另外，红薯片要切薄一点，切太厚特别容易影响口感，而且也没那么容易烤熟，切薄一点烤出来会更加香脆一点。

3、烤的时间要根据自己烤箱的情况来进行适当的调整，上面所说的温度仅供参考，自己来调整一下温度和时间，并且在烤的时候要随时看一下有没有糊面，糊了可不好吃，也会严重影响口感。

4、红薯在烤之前沾点玉米油然后再去烤会比不沾烤出来香很多，所以大家可以在烤之前沾一点玉米油，口感会更好，更加香脆可口。

5、蜂蜜烤红薯再搭配一杯茶，很解腻，大家可以试试。

#秋日美食大赏#