豆角焖面是一道美味营养的家常面食，口感鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。下面我们将详细介绍如何制作这道美食。
一、食材及用量。
主料：豆角 200 克，面条 200 克，猪肉 50 克，葱姜蒜适量。
调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量。
二、制作步骤。
1.准备食材：豆角洗净切成段，猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2.煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。
3.炒肉：锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉煸炒至变色。
4.炒豆角：将豆角放入锅中煸炒至颜色变深，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。
5.焖面：将煮好的面条放入锅中，与豆角一起翻炒均匀，加入适量水焖煮片刻至面条入味。
6.出锅：焖煮好后，翻炒均匀即可出锅。
三、豆角焖面的益处。
豆角焖面不仅美味可口，而且营养价值丰富，具有以下益处：
豆角富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素a、胡萝卜素等多种营养成分，有助于增强免疫力、促进肠胃蠕动、保护视力等。
面条富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，有助于补充能量、维持机体基本代谢等。
猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，有助于补充能量、增强体力等。
葱姜蒜等调料具有增香提味、杀菌消毒等作用，有助于增强食欲、促进消化等。
四、小贴士。
在煮面条时，可以在水中加入少许盐和油，这样煮出来的面条更加劲道有弹性。
在焖面时，要注意火候掌握，以免面条过于糊烂影响口感。
如果想要更加丰富的口感，可以在豆角焖面中加入一些配菜，如黄豆芽、青椒等。
豆角焖面是一道营养丰富、美味可口的面食，适合所有人群食用。通过掌握制作技巧和搭配丰富的食材，可以制作出不同口味的豆角焖面。希望大家能够尝试制作这道美食，享受其中的美味与营养。
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