铁皮石斛花固体饮料代加工

2023-10-20 22:40:53 字數 1277 閱讀 7671

铁皮石斛花是一种源自中国南部和东南亚地区的珍贵兰花植物,以其药用和食用价值而闻名。固体饮料作为一种方便的健康食品粉剂形式,通过铁皮石斛花固体饮料代加工,能够提供更多有益健康的产品。本文将介绍铁皮石斛花的特点,以及代加工铁皮石斛花固体饮料的过程。

铁皮石斛花

铁皮石斛花(学名:dendrobium officinale)是一种多年生草本植物,具有块茎状根茎,原产于中国南部和东南亚地区。它的药用价值源远流长,被传统中医用来滋阴补肾、清热解毒、生津止渴。此外,铁皮石斛花被广泛应用于食品加工,以提高营养价值。

铁皮石斛花固体饮料代加工

铁皮石斛花固体饮料的生产工艺包括以下步骤:

原料入场检测:在这个阶段,所有用于生产铁皮石斛花固体饮料的原材料将接受检测和检验。这包括铁皮石斛花、其他成分和包装材料。原料必须符合质量标准,包括外观、味道、湿度、纯度和可能的微生物污染。

灭菌:为确保产品的安全性和稳定性,原材料和设备需要进行灭菌处理。这通常涉及高温或蒸汽消毒,以杀死可能存在的微生物。

称量:按照特定的配方,需要准确称量原材料,包括铁皮石斛花、糖、酸味剂、食用色素等。确保每个成分的量是准确的,以确保产品的质量和一致性。

混合:将已经称量的原材料混合在一起,确保均匀分布。混合可以通过搅拌、搅拌机或混合机来完成,以确保均匀的成分分布。

制粒:在这一阶段,混合物需要被制成颗粒形状,以制备固体饮料。这通常涉及将混合物通过模具或挤出机,形成所需的颗粒形状。

烘干:颗粒需要经过烘干以去除多余的水分,以延长产品的保质期。这通常通过烘箱或流化床干燥器完成,具体方法取决于产品性质和生产规模。

装内袋:最后,已经烘干的固体饮料颗粒被装入内袋或包装材料中,通常是铝箔袋、纸箱或其他适当的包装。包装必须具备优良的密封性和保湿性,以保持产品的新鲜度和质量。

铁皮石斛花的药用和食用价值使其在市场上具备广阔前景,为人们提供了一个更健康的选择。固体饮料代加工作为一种便携式饮品代加工服务,加入铁皮石斛花这一原材料,丰富了市场的多样性,同时也满足了现代消费者对天然健康食品的迫切需求。

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铁皮石斛 铁皮石斛是一种常见的中药材,具有滋阴润燥 益肺生津 降火除烦等功效。在中医药理论中,它属于补肾润肺 清热解毒的药物。而现代研究也证实了这些功效,并且发现其还能够益胃健脾。铁皮石斛有 天上人间 之称,原产于中国南方,生长于海拔米以上的高山森林中。其主要组成成分为多糖 黄酮类化合物以及苯乙醇等...