清蒸三文鱼是一道以三文鱼为主要材料的传统中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的最简单方法：
材料：三文鱼 300 克。
姜 3 片。
大葱 1 根。
料酒 1 汤匙。
生抽 1 汤匙。
细盐 适量。
植物油 适量。
步骤：将三文鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。
姜切片，大葱切段。
在一个碗中，加入料酒、生抽和细盐，搅拌均匀，制成酱汁。
将三文鱼放入蒸锅中，撒上姜片和大葱段。
将蒸锅置于炉火上，大火蒸10-15分钟，具体时间根据三文鱼的大小和厚度来定。
将三文鱼取出，倒掉蒸鱼时的汤汁，淋上步骤3中制作的酱汁。
在三文鱼表面均匀地撒上一些细盐。
在三文鱼上均匀地倒一些植物油。
将三文鱼再次放入蒸锅中，蒸3-5分钟，让三文鱼的表面更加嫩滑。
将三文鱼取出，装盘，即可享用。
清蒸三文鱼不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、omega-3脂肪酸和多种维生素和矿物质，是一道营养丰富的菜肴。如果你想尝试一些新的口味，你可以在制作过程中加入一些香菜、青椒等蔬菜，或者使用不同的酱汁来调味。希望你能享受制作和享用这道美食的过程！
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