富含维生素B的食物有哪些?

2023-10-22 23:30:24 字數 824 閱讀 8031

#维生素b族#富含维生素b的食物有很多种,主要包括全谷类食物、动物内脏、肉类、绿叶蔬菜、豆类和豆制品、坚果和种子、鱼类、蛋类和乳制品等。

例如,全谷类食物(如全麦面包、糙米、燕麦、全麦面粉、糙米等)富含维生素b1和b2;

动物内脏(如猪肝、鸡肝、牛肝等)富含维生素b1、b2和b3;

肉类(如瘦肉、家禽、牛肉、火鸡、猪肉等)富含维生素b1、b2和b3;

绿叶蔬菜(如菠菜、甘蓝、花椰菜、瑞典芹菜、抱子甘蓝等)富含维生素b1和b2;

豆类和豆制品(如大豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐等)富含维生素b1和b2;

坚果和种子(如杏仁、核桃、西瓜子、南瓜子、葵花子等)富含维生素b1和b2;

鱼类(如金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、沙丁鱼、马鲛等)富含维生素b1和b2;

蛋类(如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等)富含维生素b1和b2;

乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪、黄油等)富含维生素b1和b2。

此外,酵母片也富含维生素b群,经过加工的酵母片富含维生素b群。

同时,请注意,维生素b12主要存在于动物性食品中,素食者和纯素食者可能需要利用膳食补充剂来确保摄入足够的b12。

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