市食药检所 “三抓”加强食品安全标准应用

2023-10-21 05:11:29 字數 579 閱讀 6208

【**淮安市市场监督管理局_工作动态】

近年来,市食药检所充分发挥人才技术优势,突出“三抓”,加强食品安全标准应用。在近日召开的2023年长三角“五市一区” 食品安全高质量一体化发展合作研讨会上,该所受邀作了《突出“三抓”,加强食品安全标准应用》交流发言。

一抓宣贯培训。通过开展集中培训、一对一带教、座谈研讨等多种形式在系统内开展新标准的宣贯培训,积极到辖区食品企业进行指导帮扶,了解掌握企业执行食品安全标准情况,向企业宣贯食品安全标准方面的使用要求,督促企业严把产品质量关。二抓科研申报。不断完善科研工作机制,积极参与标准的申报和立项,近年来共承担了6个省市食品安全科技项目,还参与起草江苏省食品安全地方标准《鸡糕》和《皮肚(非即食膨化猪肉皮)》,有效推动地方特色食品产业规范化生产和发展。三抓科普宣传。支持鼓励专业技术骨干主动参与食品安全风险预警交流和标准解读,以“走进校园”、“实验室开放日”、“逢十(食)行动”等载体,向学生、人大代表、企业人员等社会公众详细解读各类国家食品安全标准,普及食品安全知识,受到社会公众的一致好评。

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