秋冬季节是人体需要更多能量保持健康的时候，因此我们应该注重平衡饮食，摄取充足的营养。除了多吃新鲜蔬果外，家常汤品也是一种很好的选择。今天要介绍的是一道适合秋冬进补的山药板栗炖鸡汤，它口感鲜美，不仅可以补血养血，还能让肌肤红润白皙，提高身体的免疫力。
粗山药2根：山药是秋冬的应季食材，富含高淀粉和高蛋白，口感粉糯，多吃山药可以预防疾病，增强免疫力，有助于营养的消化。
红枣：富含多种维生素和矿物质，有助于滋补养身，增强体力和提高免疫力
板栗：色泽金黄，口感粉糯，营养价值丰富，常用于制作各种美食，对身体健康带来许多好处。
土鸡：土鸡的肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，能够提供身体所需的营养。
1.准备工作：提前清洗山药和板栗，将板栗煮熟后去壳。处理好土鸡，切成块状，冲洗去血丝。
2.准备汤锅：放入土鸡块、姜片和适量冷水，加入料酒。盖上锅盖炖煮一会儿，去除血腥味，用温水冲洗掉浮沫。
3.准备其他食材：将红枣冲洗干净去除内核，山药去皮切成小块，生姜洗净去皮切片。
4.烹饪过程：准备好电饭煲，依次放入鸡肉、红枣、板栗、山药和姜片，倒入适量纯净水或温水，保证所有食材都能完全浸泡在水中。
5.开始炖煮：按下煲汤键，让汤品炖煮一个半小时。待汤色变浓，闻到香味，鸡肉变得软烂后，加入适量的白胡椒粉和食盐，搅拌均匀后焖煮片刻即可。
6.上桌享用：关火，将山药板栗炖鸡汤盛出，趁热享用。这道汤品不仅味道鲜美，还能保护肝肾，调理身体，受到广大食客的喜爱。
1.补充营养：这道汤品利用山药、板栗和鸡肉的营养成分，为我们提供了丰富的蛋白质维生素和矿物质，有助于滋补身体，增强体力。
2.补血养血：山药和红枣具有补血的作用，能够促进血液循环，提高血红蛋白的含量，预防贫血。
提高免疫力：这道汤品中的食材都拥有增强免疫力的作用，能够帮助我们抵抗疾病，提高身体的抵抗力
4.保护肝肾：山药富含多种维生素和矿物质，对肝肾具有保护作用，能够促进肝脏和肾脏的排毒功能，有助于身体健康
5.调理身体：这道汤品中的食材具有温暖的特性，能够帮助身体保暖，缓解寒冷带来的不适感，让人在秋冬季节保持健康和舒适。
山药板栗炖鸡汤是秋冬季节的一道特色家常菜，它不仅味道鲜美，还具有丰富的营养成分和多种功效。通过适量的食用，不仅可以补充身体所需的营养，还可以提高免疫力，保护肝肾，增强身体的抵抗力。作为一种富有营养价值的汤品，它与整个家庭的健康息息相关。在秋冬进补的季节，多给家人喝上一碗山药板栗炖鸡汤，不仅可以增加家庭成员的幸福感，还能够让大家在寒冷的日子里保持健康和活力。
以上就是关于山药板栗炖鸡汤的正确做法和相关功效的介绍，希望大家能够在秋冬季节享受到美味的汤品，保持健康和活力。让我们一起度过一个美好的秋冬吧！
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