进入十月份的尾声，即将要迎来霜降，过了秋季最后一个节气，我们就迎来最寒冷的冬天，现在还处于季节交替的时候，温度一直在下降，身体的新陈代谢加快，身体虚弱无力，女性特别容易贫血，气色会特别差，肠胃特别不舒服，晚上容易失眠等情况。现在我们生活条件好了，越来越多的人，开始注重养生，一日三餐很有讲究，安防人晚餐喜欢喝汤，尤其是鸡汤，今天分享一款南方人常喝的鸡汤做法——黄芪党参玉竹煲鸡汤，汤汁鲜美，营养非常丰富，不懂吃可惜了。天冷了，无论多忙，常给家人喝这汤，补血益气，增强免疫力！
黄芪党参玉竹煲鸡汤的食谱解析】
准备一些食材：选购黄芪25克左右（黄芪是一种常见的中药材，药用价值高，黄芪可以用来泡水喝，拿来煲汤也很不错），挑选新疆大枣若干个，玉竹20克左右，温水少许，沙参30克左右，党参35克左右，选购枸杞子一小把，挑选新鲜老母鸡一只（老母鸡是秋冬温补的食材，老母鸡汤非常鲜美，让你身体更加强壮，气色越来越好），黄酒少许，冷水若干，姜片适量，其他调味品。
正确制作顺序：
1：提前准备好老母鸡，玉竹和其他食材，先把红枣去核洗干净，枸杞子用冷水冲洗掉灰尘，控干表面的水分即可。
2：准备好一个空碗，放入黄芪，党参和沙参，用清水浸泡洗净，玉竹用温水浸泡，将生姜去掉外皮，生姜切成一些片状，放在一边备用。
3：提前让商贩把老母鸡宰杀好，从中间破开肚子，将内脏都取出来，里面反复清洗干净，去掉鸡头和鸡尾。
4：将鸡肉剁成若干块，用冷水浸泡出血水，另外起锅加上冷水，放入一些鸡肉，加上黄酒或料酒，放入一些生姜片，提前把鸡肉焯烫去腥，温水冲洗干净。
5：将鸡肉放在锅中，分别放入黄芪，沙参，党参，红枣，姜片和其他食材，加上足量的冷水，中小火炖1.5个小时，中途可以舀掉一层油腻物质。
6：鸡肉煲至软烂，最后放入一些枸杞子，加上食盐，胡椒粉和其他佐料，焖煮几分钟即可，出锅，这款黄芪党参玉竹煲鸡汤就烹饪完成了。
黄芪党参玉竹煲鸡汤是一款营养鲜美的进补鲜汤，具有很强的食疗效果，鸡肉软烂入味，汤汁超级鲜美，滋补养颜，补血益气，呵护我们的肝肾，让身体更加强壮，气色越来越红润，早食早受益。
小伙伴们，你们是否掌握这款黄芪党参玉竹煲鸡汤的正确做法吗？（文中配图均来自网络 ）
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