小雪后，中老年人少吃米饭馒头，多吃3种“补阳菜”，安稳过大年

年过六旬，身体的各项功能开始下滑，而中老年人常常喜欢食用稀饭和馒头，尽管这些食物容易消化且能提供饱腹感，但缺乏全面的营养。长期食用这些单一的主食容易导致营养不良。因此，在小寒过后，我们建议中老年人少吃稀饭和馒头，多食用以下三种“补阳菜”，既富含营养又具有滋补作用，让大家能在春节期间过得健康舒适。

白萝卜炖羊肉是一道美味又营养丰富的菜肴。羊肉富含高质量的蛋白质和维生素b群，能够补充体力和提高免疫力白萝卜具有清热解毒、利水消肿的作用，可以改善消化功能和促进排毒。制作这道菜肴的步骤如下：

7、将炒好的羊肉放入砂锅中，加入适量的水，加盐，盖上砂锅盖，中火炖制一个小时。

8、最后加入白萝卜，继续炖制15分钟，加入大蒜叶和香菜装饰即可。

这道炖羊肉搭配了营养丰富的白萝卜，味道鲜美又健康。羊肉的鲜嫩搭配白萝卜的清爽，营养素会在慢慢地炖制过程中渗透到羊肉和白萝卜中，使得这道菜肴更加美味可口。

黄豆炖猪蹄是一道传统的滋补菜肴，黄豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有补肾壮阳、健脾益胃的功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能够滋养**和关节。制作这道菜肴的步骤如下：

2、烧一锅水，将猪蹄放入煮开的水中焯水，加入少许料酒去腥，去除浮沫。

5、起锅烧油，加入冰糖，炒至起泡并呈枣红色，加入少许热水炖制一分钟，备用。

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素c、维生素e、膳食纤维和各种矿物质，具有抗氧化、降血糖和降血脂的功效。鸡蛋是优质蛋白质的**，含有丰富的维生素和矿物质，可以增加饱腹感和提供能量。制作这道菜肴的步骤如下：

总之，中老年人在春节期间要注意均衡饮食，少食稀饭和馒头，多食用补阳菜，既滋补健康又能增加节日的喜庆氛围。以上三道菜肴都富含营养，适合中老年人食用，希望大家能在春节期间过得健康快乐。