这3样是“心脏守护神”，再贵也值得，建议中老年常吃，健康到老

当谈论到健康的话题时，我们总是希望能找到那些能够护卫我们心脏健康的神秘元素。而今天，我将向大家介绍三种被誉为“心脏守护神”的宝贵元素，无论**如何昂贵，都值得每个中老年人常常食用，为我们的健康加冕。

一：镁元素

镁是人体功能正常运作所必需的重要矿物质之一，而心脏正是我们身体的引擎，运送着生命之源。因此，为了拥有一个精力充沛、健康的心脏，中老年人应当青睐富含镁元素的食物，如燕麦、核桃、紫薯、玉米、菠菜、杏仁和黑巧克力等。

推荐食谱【紫薯饭】

做法：紫薯去皮切块，大米淘洗干净，然后一起放入锅中，加些水，将米饭煮熟。

煮熟后将紫薯和米饭搅拌均匀就可以了。

二：番茄红素

拥有鲜艳红色的番茄红素被赋予了与心脏健康密不可分的角色。番茄是大自然慷慨赐予我们的恩赐，它富含的番茄红素拥有强大的抗氧化作用，能够减少自由基损害。此外，番茄红素还能够使心血管系统保持健康状态。让我们在每天的餐桌上多添一份新鲜的番茄，以收获一个强壮有力的心脏。

推荐食谱【番茄菌菇豆腐汤】

做法：起锅烧油，放入番茄炒一炒，加勺盐，将番茄炒烂出汁。

接着倒入开水，大火烧开，熬煮片刻。

放入豆腐、金针菇和香菇，煮5分钟。

最后淋入水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液煮熟，再加盐和味精调味，出锅前撒些葱花即可。

三：锌元素

最后来看看被誉为心脏的守护者之一的锌元素。锌是人体必需的微量元素，它不仅能够增强免疫力，还与心脏健康紧密相关。质优价高的富锌食物如海鲜、瘦肉、蛋黄和坚果等，应成为中老年人的健康食谱中不可或缺的一部分。

【肉沫焖蛋】

做法：起锅烧油，加一勺辣椒粉和1勺咖喱粉翻炒出香味。关火倒入冷水搅拌均匀。

然后倒入肉沫搅拌均匀，再加勺盐和味精调味，然后倒入鸡蛋液搅拌均匀。

盖上盖子，开小火焖8分钟，最后出锅，撒些葱花即可。