目前厨房家电市场可能最新、最有科技感的产品可能就是空气炸锅。无论是颇具设计感的外观还是快捷便利的制作食物方式都获得了不少消费者的青睐。然而最新兴、最受欢迎的往往就代表着很多厂家为了快速抢占市场推出不成熟的产品，目前空气炸锅市场各种负面消息不断，很多劣质空气炸锅都存在各种质量问题，如使用会散发有毒有害物质，导致安全隐患。那什么牌子的空气炸锅***这个时候就需要我们专业家电测评师出马了，进行专业的空气炸锅测评后排除掉一些不成熟甚至不安全的产品，相信在我们的空气炸锅推荐一定能够让各位消费者满意！
一、空气炸锅和烤箱的区别
尽管空气炸锅目前在市场上风生水起，但还是有很多消费者觉得空气炸锅不就是和烤箱差不多，不过是换了一个外观设计，没有本质的区别。但其实空气炸锅不仅在外观上，在功能、内部设计、发热逻辑等等方面都有很大的不同。现在就让我们一起看看他们究竟**不一样，破除空气炸锅就是烤箱外观进化版的误区。
1、加热方式不同
空气炸锅使用高速循环的热空气来烹饪食物，类似于炸食物，但不需要大量食用油。它通过对食物表面进行快速加热来实现。烤箱使用传统的加热方式来加热食物，通过传导和对流的方式烹饪食物，通常需要预热。
2、食物加工种类不同
空气炸锅加工的食物种类可能不如烤箱丰富，诸如芝士蛋糕、布丁等甜品空气炸锅就无法制作。但是绝大部分烤制类的食物空气炸锅都能胜任，也能够满足绝大部分家庭的需求。
3、耗电量不同
空气炸锅通常比烤箱在烹饪食物时更节能，因为它通常需要更短的时间来加热和烹饪。烤箱通常需要较长时间的预热和烹饪，因此它通常耗电量更多。
4、对环境影响程度不同
空气炸锅由于和烤箱的加热方式不同，一般在加热时周围的温度不会很高，不容易出现烫伤等安全事故。但是烤箱加热后周围环境温度很高，一不小心就可能出现烫伤等安全事故。
5、健康程度不同
空气炸锅可以制作类似炸食物的口感，但由于其无油烹饪的特点，使得食物更健康，适合那些关注减少油脂摄入的人，相比于烤箱更加健康。烤箱通常需要额外的油来润滑食物表面，以确保食物烤出金黄和多汁，因此可能含有更多的食用油。
二、空气炸锅有哪些功能是智商税？
在我们详细的说明空气炸锅和烤箱的区别后，相信各位也应该了解空气炸锅并非烤箱的外观变化版，而是和烤箱完全不同的厨房家电。但是空气炸锅尽管有自身的独特优点，并不代表空气炸锅所有的功能都是有用的，很多品牌推出的空气炸锅其实有很多功能看起来高大上，其实就是忽悠消费者的智商税。
1、蒸汽嫩烤
尽管蒸汽嫩烤可以改善食物的质地和口感，但其实就是通过在里面加水的方式让食物变嫩。其实每个空气炸锅在制作食物都能加水，这完全就是忽悠消费者钱包的设计。
2、app控制
虽然app控制功能可以提供远程控制和更多的烹饪选项，但大多数人在日常烹饪中可能更愿意使用物理按钮，试想谁会在把食物放进空气炸锅里后不直接按操作按钮而是打开手机在操作呢？
3、提供多种菜单
虽然多种菜单可以提供烹饪食谱的快捷参考，但它们通常只是预设的时间和温度设置，而不一定适用于所有类型的食物。不如手动调整设置，以确保食物达到口味。
4、可视化窗口
尽管可视化窗口在观察食物的过程中提供了一些乐趣，但大多数用户更关心食物的烹饪结果，而不是观察它的过程，想必没有人会在空气炸锅旁边一直看着他是怎么做好食物的把，完全是浪费时间的噱头。这个功能可能不是必要的。
5、上下双加热管加热
很多空气炸锅厂家标榜自己加热速度快，用了上下双加热管，但实际上加热速度受很多因素的影响，并非只是加热管多少。而且同时需要考虑到双加热管很可能导致食物过焦。
三、五大品牌空气炸锅测评
之前的科普内容详细的告诉了对大家空气炸锅和烤箱的区别以及空气炸锅有哪些功能是智商税。接下来就是我们运用各种测评方法，结合我们的测评经验对我们自费购买的五款不同品牌空气炸锅的测评结果。相信我们详细测评环节一定能够给你购买空气炸锅起到一定的帮助作用。
空气炸锅测评款式1：宫菱fxgonne
空气炸锅推荐原因
什么牌子的空气炸锅***宫菱是主打“安全无毒”发烧性能与高耐用性的技术品牌，一直追求的都是安全无毒性这个方面，而这也恰恰体现了他们对消费者负责的态度，尤其是在当今空气炸锅市场各种质量问题、安全问题层出不穷的情况下。宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术，创新研发十大独家黑科技，使产品的有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证，无论安全无毒性还是加热效率、温控精准度等相关核心技术，都做到了业内领先！
他们家不热衷于营销、做广告，反而是踏踏实实做让消费者放心的、有安全保障的空气炸锅，宫菱是常出口欧美市场的专业老牌，属于极少数有欧盟等国家认证的牌子，与格力、美的等品牌高端系列齐名。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
1.安全无毒性
安全无毒性这方面宫菱的表现是非常优秀的，处处都能给到我们惊喜。初次使用的时候会有不锈钢的味道，不过是正常的，空烧十多分钟之后就消失了，后面也不会有了。因为宫菱使用了耐高温nets有机硅不沾涂层等技术，可以有效防止散发有毒有害物质，无毒无刺激。同时宫菱空气炸锅在使用后机体温度不会过高，如果误触不会出现烫伤等安全事故，主要得益于航空级三腔体封装工艺等技术，14点阵扇形散热表面防烫伤。另外还有多层复合碳素结构钢炸篮等技术，使产品安全、抗衰减性佳，不会有重金属残留，使用无顾虑。
2.温控精准度
宫菱家空气炸锅的温度控制是所有测评机型中控制最精准的，上下温差最高也就是5°，他们家独有的wos智能温控系统和ntc温控阵列等技术起到了至关重要的作用，能够对加热温度更精准管控，烤制食物基本不会出现翻车现场。
3.加热均匀度
加热均匀度方面宫菱也是下了狠功夫，可以说表现非常好。不是单纯的堆积加热管，而是综合了加热管的使用材料以及和容量的相互搭配，使得我们在加热难熟的牛排时基本每次都是内外一致成熟，不会有外熟内生需要重复加工的现象出现，因为宫菱有360度热循环系统和蜂窝式双通道风扇高速导流等技术，可以360度烘焙食物，让食物受热非常均匀。
4.推拉顺畅度
宫菱的空气炸锅在细节方面做的也是非常用心，推拉顺畅度这方面尤甚，我在拿取食物推拉炸蓝时只有一个感觉就是丝滑，毫无卡顿感。
空气炸锅测评款式2：美的炎烤空气炸锅
空气炸锅推荐原因：
什么牌子的空气炸锅***美的也是国内家电的龙头企业之一，在各个家电产品的都有他们的身影，这款空气炸锅是他们旗下空气炸锅的旗舰类产品。无论是外观设计还是精心选择的材质，都可以感受到来高端大气上档次的气息。可视化窗口和触摸操作也是一应俱全。
1.安全无毒性
安全无毒性这方面表现不好不坏，考虑到**因素，只能说普普通通。初次空炸后有比较轻微的异味，在加热食物之后机体外部的温度还是比较高，如果不注意可能会导致烫伤。
2.温控精准度
美的这款空气炸锅温度控制表现不够理想，超出他们官方宣传的温度，制作食物有一定的翻车改进，希望可以优化改进。
3.加热均匀度
在这方面美的空气炸锅表现不错，实测中使用了各种对加热均匀度要求高的食材，比如牛排、薯条，基本能够做到内外部一致成熟，色泽和口感都不错。
4.推拉顺畅度
这款空气炸锅推拉还是比较顺畅的，拿取食物也很方便，不会有很强的异物感、卡顿感。
空气炸锅测评款式3：松下空气炸锅
空气炸锅推荐原因：
什么牌子的空气炸锅***松下也是是日本老品牌了，他们家这款空气炸锅外观设计感比较强，配色也比较鲜艳，对各种厨房类型都是白搭。触摸式的操作按钮也非常方便快捷易上手，在市场上也是比较有竞争力的一款产品。
1.安全无毒性
松下在这方面表现算不上好，初次空炸过后有非常明显的刺鼻气味，让我们对这款空气炸锅的第一印象大打折扣。同时加热食物后机体的外部温度也是比较高的，需要注意使用后不要误触，不然很可能出现烫伤等安全问题，安全性能有很大的提升空间。
2.温控精准度
这款炸锅在温控精准度这方面表现还有很大的进步空间。加热食物很容易出现外部过焦的情况，新手跟着预设菜单制作翻车率是有的，松下在温控方面需要继续精进。
3.加热均匀度
这方面提升空间还是比较大的，实测加热各种食物、从红薯到鸡翅到鸡腿，都不同程度出现内外生熟度不一致的情况，上色也不理想，需要在这方面再提高。
4.推拉顺畅度
这方面表现出色，推拉非常顺畅，很丝滑，没有什么卡顿的感觉，拿取食物很方便。
空气炸锅测评款式4：米家空气炸锅
空气炸锅推荐原因：
什么牌子的空气炸锅***小米在国内是做手机发家的，之后也慢慢涉及到了各个家电领域，空气炸锅也是他们家的最新产品。这款米家空气炸锅外观延续了他们一贯的科技感设计，颜色也是米家主打色白色，一看就是小米家的产品。可视化窗口和方便的操作方式也很有竞争力。
1.安全无毒性
安全无毒性上表现在同价位产品中还行，初次空炸异味比较小，同时加热食物后外部温度控制的也比较好，不必担心出现使用后误触导致烫伤的情况出现。
2.温控精准度
米家的温控精准度一般，实际温度和额定温度相差较大，实测了多种实测都出现了翻车的现象，米家需要在温控精准度上对下功夫。
3.加热均匀度
这款空气炸锅在加热均匀度表现不算好，加热食物无论是肉类还是蔬菜，都会有生熟不一的情况出现，口感也受影响，还需要再精进。
4.推拉顺畅度
这方面表现一般，不符合我们的预料，拿取食物推拉炸蓝比较费力，卡顿感比较明显。
空气炸锅测评款式5：奥克斯空气炸锅
空气炸锅推荐原因：
什么牌子的空气炸锅***奥克斯在国内空调做的还不错，最近也借着空气炸锅大热的东风推出了自家的空气炸锅。这款空气炸锅外观设计简约，绿色配色也比较百搭各种厨房风格。触摸式的操作按钮也比较方便。
1.安全无毒性
安全无毒性方面表现属于中规中矩的水平，初次空炸后异味比较小，但是加热食物后外部温度还是比较高的，如果不小心可能会出现烫伤，还是要注意使用后不要误触以防烫伤。
2.温控精准度
奥克斯的温度控制精准度提升空间很大，最高温差大概在20°左右，食物制作多数都出现了翻车现场，希望九阳可以针对改进。
3.加热均匀度
这款空气炸锅加热均匀度表现不够理想，加热各种食物诸如鸡翅、鸡腿、蛋挞等都会有不同程度的内外生熟不一致的情况，这方面可能需要再提升。
4.推拉顺畅度
这方面表现一般，拿取食物不太方便，卡顿感比较明显，需要用比较大的力气。
四、空气炸锅测评总结
什么牌子的空气炸锅***相信我们对五大品牌的空气炸锅测评内容足够详细，即使我们的空气炸锅推荐没有各位消费者打算购买的品牌，也能在一定程度上起到参考的作用。最后还是希望大家尽量购买有质量保证的品牌，才能在保证安全的前提下，使用空气炸锅制作出美味的佳肴。
什么牌子的空气炸锅质量好？五大硬核重磅单品推荐！
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