晚餐对于身体健康和保养是至关重要的，钟南山院士强调了晚餐的重要性，建议我们少食多营养。在晚餐中，我们应该合理搭配荤素，保持营养均衡。为了满足这一要求，今天将为大家分享一道营养好消化的晚餐菜谱——丝瓜炒虾仁。
1、煮水中加盐、醋、香油，将丝瓜和虾仁煮熟。
2、加油炒鸡蛋至熟。
3、炒香葱和辣椒，加入丝瓜炒至断生。
4、加入炒好的鸡蛋，调入食用盐、鸡粉、白糖、料酒，炒匀。
5、最后淋入适量的水淀粉，炒匀后出锅。
这道丝瓜炒虾仁不仅营养丰富，而且味道鲜美。丝瓜富含维生素、胡萝卜素、矿物质等元素，可以生津止渴、滋阴养血、美容养颜、增强体质。虾仁则富含高蛋白、低脂肪，适合虚弱的老年人和正在长身体的小孩子食用。这道菜色香味美，营养均衡，非常适合作为晚餐的菜肴。
猪肉炖粉条是一道营养丰富又美味的晚餐。猪肉中含有高蛋白、低脂肪，有补气养血的功效。而红薯粉条则是一种易于消化的食物，富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠胃蠕动和消化吸收。白菜则含有丰富的维生素和矿物质，对人体的健康非常有益。
1.凉水下锅焯水，去除浮沫后加入料酒、姜、葱煮五分钟，捞出备用。
2、烧油后加入冰糖，小火炒化，再加入焯水的猪肉块翻炒均匀。
3、加入葱、姜、香叶、桂皮、八角、白芷炒出香味。
4、加入适量的生抽、酱油炒匀，再加入适量的开水，炖20分钟。
5、加入白菜帮，炖两分钟后加入白菜叶。
6、加入泡好的红薯粉条，大火煮三分钟。
7、撒入适量的葱花，装入盘中即可。
这道猪肉炖粉条不仅口感鲜美，而且营养丰富。白菜富含维生素c和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。猪肉则富含蛋白质和铁元素，有助于补充营养和提高血红蛋白水平。而红薯粉条是一种易于消化的食物，能够为身体提供能量和纤维素，有助于消化和排便。
山药疙瘩汤是一道营养丰富且易于消化的晚餐山药富含多种维生素和矿物质，有助于促进肠胃健康和增强身体免疫力。面粉则提供了身体所需的碳水化合物和能量。而西红柿则富含维生素c和番茄红素，有助于提高免疫力和预防疾病。
1、煎鸡蛋碎备用。
2.烹煮西红柿丁，加入盐、清水，煮沸后加入生抽、胡椒粉、鸡精调味。
3、将面团剪成小块放入锅中，大火煮熟。
4、加入煎好的鸡蛋，再煮一分钟即可。
山药疙瘩汤不仅味道鲜美，而且富含营养。山药具有润肺、益肾、补血等功效，是一道非常适合作为晚餐的体质调理菜肴。这道菜有助于滋阴养颜和增强身体免疫力，非常适合补充营养和满足晚餐需求。
菠菜鱼片粥是一道营养丰富又易于消化的晚餐菠菜富含铁和维生素c，有助于促进血红蛋白的形成和提高免疫力。鱼片则提供了高质量的蛋白质和omega-3脂肪酸，有助于提供能量和维持身体的正常功能。
1.将大米和清水放入锅中，大火煮沸后转小火继续煮20分钟，直到米饭变得糯软。
2、加入鱼片煮熟。
3、加入姜末和菠菜碎，再煮2分钟。
4、撒入适量的盐和胡椒粉调味，煮匀后即可。
这道菠菜鱼片粥既营养又美味，同时也易于消化。菠菜富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力和促进肠胃健康。鱼片则提供了丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸，有助于身体发育和维持正常的身体功能。这道菜非常适合作为晚餐的选择，既能够满足营养需求，又能够帮助消化和保持健康。
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