夏威夷，这个美国唯一的群岛州，以其独特的地理位置和宜人的气候而闻名，是由太平洋中部的132个岛屿组成。然而，与其美妙的风光不同，夏威夷果却并非美国的本土之物。它的根源可以追溯到澳大利亚，当时，一位名叫费迪南德·冯·穆勒的植物学家在2023年为这一果实赋予了“澳洲坚果”的名字。尽管在后来的商业种植和改良中，这一果实于2023年引入夏威夷群岛，成为了夏威夷的一项重要农产品，但它的原始名字仍然是“澳洲坚果”。
夏威夷果在我们的日常生活中似曾相识，超市货架上琳琅满目的夏威夷果制品也让我们对它感到熟悉。然而，对于种植园中夏威夷果的原始形态，许多人可能并不为所知。同时，关于夏威夷果，存在一些认知上的误区，比如有人认为夏威夷果都是进口的，或者认为国内夏威夷果因产量有限而昂贵。实际上，夏威夷果的零售**在我国市场上大约为50-100元/斤，相比之下，核桃、碧根果、巴旦木等坚果**更昂贵。那么，夏威夷果为何如此昂贵呢？
夏威夷果的原始形态与我们在超市中见到的夏威夷果制品可能存在差异。一般来说，夏威夷果有两种主要形态，即裂口夏威夷果和白色的夏威夷果仁。原始的夏威夷果表面覆盖着坚硬的绿色果皮，成熟后果皮会干燥并爆裂，露出坚硬的果壳内部的“夏威夷果”。这个坚硬的果壳几乎无法徒手打开，通常需要机器的帮助。夏威夷果成熟后，会自树上掉落，这是最佳的采收时机。值得一提的是，商业化种植中，夏威夷果上的裂缝多数是通过机器后期加工出来的，主要为了方便消费者剥开果壳。
关于夏威夷果产量的问题，许多人误以为夏威夷果产量稀少。然而，近年来，我国夏威夷果产量并不低，并且夏威夷果的种植成本也相对较低。在澳大利亚，夏威夷果被称为“懒人致富果”，其种植并不繁琐。虽然在过去，夏威夷果主要由美国和澳大利亚产出，全球产量相对较低，但随着我国云南地区的大力发展夏威夷果种植业，夏威夷果的产量有了显著提升。截至2023年，云南的夏威夷果种植面积已突破400万亩，总产量超过20万吨。云南已经成为全球最大的夏威夷果种植基地，同时，广西、贵州、广东、四川、福建、海南等多个省份也在积极发展夏威夷果的种植。
然而，夏威夷果在国内却面临着一个名字的问题。其名称中带有“夏威夷”和“澳洲”的字样，容易让消费者误认为这是进口的坚果。为了解决这一问题，云南等地开始推广“云南坚果”的名称，以区别进口和国产夏威夷果。然而，这也引发了一个有趣的趋势，如果各地都为夏威夷果取上地名，未来可能出现十多个不同的名字，成为一个“趣事”。
实现“夏威夷果自由”并非易事。夏威夷果的采收、干燥和加工环节十分耗费人力和物力，特别是后期人工成本昂贵。虽然有大型加工车间能够批量处理夏威夷果，但随之而来的是中间商的增加，使得层层加工环节中都需要获取利润。这也使得夏威夷果的**在流通过程中逐渐升高。然而，随着我国夏威夷果产量的增长，未来夏威夷果的**可能有一定的下降空间，或许我们离“夏威夷果自由”不再遥远。
最后，需要注意的是夏威夷果对狗的食用是存在风险的。有报道称，夏威夷果中的某些成分可能导致狗中毒，因此不建议将夏威夷果分享给宠物狗。这一点在国内外都有相关的警示，对于爱护宠物的人们来说，务必要注意避免这一风险。
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