今日立冬。降温后，福建的天气终于稍微有了点秋冬的感觉这时候就想来点热腾腾的美食今天，就为你带来这些温暖、诱人的东山味道
part.吃一碗米圆，暖暖胃
米圆是一种将大米捣碎，再用小火熬煮而成的古早味早餐，拌入爆香过的葱头酥，盛上一碗，撒上香甜的大茶，就可以吃了，咸香可口，早餐来一碗暖胃又能吃饱。
图 | 微博@小兵从军。
有时候，东山渔民出海前也会来上一碗，这份米圆，给每个秋冬早晨寒风中上学或是上班、干活的东山人们，带去了一份家的温暖。
图 | 网络。
以前要早起才能吃到米圆，超过七点多可能就吃不到了。现在除了早餐的点，夜宵的点在团结路边，也能看到有摊位在卖。
part.吃一碗鸡蛋酒，暖暖身
鸡蛋酒是东山岛一种特色小吃，许多东山人都会做，如果你来到岛上的小吃店，看到菜单上有这道小吃可以尝尝。
图 | 微博@napoleons
鸡蛋酒是米酒和鸡蛋的完美结合，再配上面线和红糖，闻起来香气扑鼻，看起来鸡蛋金灿悦目，入口余温不绝，饮后清心提神，驱风除湿。
图 | 微博@napoleons
part.吃碗猫仔粥，取取暖
秋冬的海鲜肥美新鲜，来东山岛品尝美食，不妨吃碗猫仔粥取取暖，让猫仔粥的温暖，为你驱散早晚秋风的凉意。猫仔粥是漳州地区的一种传统小吃，在东山岛这个海岛也很受欢迎。
图 | 微博@镜头里说故事。
你可以找家猫仔粥店坐下来，等待美味端上桌，勺子轻轻一舀，还能看到鱼肉、海蛎、蛤蜊、虾、猪肝。满满的料。还可以根据你的喜好更换主食，换成面线、或者面条。
图 | 微博@镜头里说故事。
part.吃个虾碟，尝尝鲜秋冬时节，更容易对高热量的食物没有抵抗力，尤其是烹炸的，比如那一块小小的圆形的金黄色虾碟，就是许多东山人的最爱。
图 | 何小燕。
虾碟也就是虾饼，有时候虾碟有加海蛎和猪肉的，也有加整个虾的，金黄酥脆、鲜香可口，经过热油的洗礼，这一块圆形的虾碟飘香四溢，勾起了多少人的馋虫。
图 | 微博@云予月slx
part.吃一份海蛎煎，解解馋
在东山岛的夜宵榜单上，绝对少不了海蛎煎，东山岛的海蛎煎分为干煎和湿煎，一份里面加入了地瓜粉、白菜、海蛎、猪肉、鸡蛋、青蒜丝，搭配上风味独特的酱料，令人食指大动。
图 | 网络。
在晚秋初冬的日子里，夜晚饿了，来份海蛎煎解解馋，是简单又幸福的快乐，再喝一碗炖汤，回家的路上风再冷也不怕了。
图 | 微博@小兵从军。
也许冬天很冷，但东山岛很暖。
出发吧！来东山岛。
去品味人间烟火。
和重要的人一起吃遍街头巷尾。
尝遍海岛鲜美滋味。
开启舌尖上的幸福旅程~
编辑｜陈锦香。
审核｜张丽琼。
监制｜方雪萍。
往期回顾
点击下方**阅读往期精彩文章
秋季是人体最容易出现亚健康状态的时期，这时候人们需要通过饮食来进行调养。枸杞 菊花和红枣是秋季养生的好选择，它们有助于调节身体机能 提高免疫力，是不可缺少的食材。一 枸杞。枸杞是一种经典的中药材，具有明目 养肝 补肾 提高免疫力等作用。秋季多吃枸杞可以帮助人们调节身体机能 促进睡眠质量 减少疲劳感。... 宿雾岛美食天堂 独特的美食和小吃等你来品尝。宿雾岛，这个美丽的热带天堂，不仅拥有如诗如画的风景，更是美食的天堂。从新鲜的海鲜到美味的烤肉，再到独特的菲律宾小吃，宿雾岛的美食种类丰富，味道诱人，让人回味无穷。一 特色美食 烤鱼与烤肉。宿雾岛的烤鱼与烤肉是非常出名的特色美食。烤鱼选用新鲜的鱼类，佐以香料... 随着秋季的到来，气温逐渐变凉，人们开始注重身体的健康和进补。除了传统的食材如南瓜和山药，还有一种被誉为 天然胰岛果 的食材洋姜，是秋天的不错选择。洋姜不仅口感脆嫩，营养丰富，还具有很好的降血糖效果，对于糖尿病患者来说，是不可多得的宝贵食材。它含有丰富的维生素膳食纤维和矿物质，尤其是菊糖成分，能够促进...秋天必吃的三种滋补食材
宿雾岛美食天堂 独特的美食和小吃等你来品尝
天然的“胰岛果”，秋天吃南瓜山药不如尝试它，才1元1斤