为什么有羊杂 鸡杂 牛杂之说说,而没有猪杂菜之说

2023-11-30 07:50:48 字數 869 閱讀 3576

牛肉,羊肉,鸡肉甚至鸭鹅肉,都比猪肉贵。牛羊肉的**要是猪肉好几倍。

商家在卖牛肉或者羊肉的时候,也是为了多赚钱把杂肉都放在了一起。比方说羊肉,45块钱一斤,商家为了卖上好价钱,多赚钱,除了羊肉以外的骨头和杂肉都放在一起,这个稍微比羊肉便宜一点点,所以有就有羊杂汤。

总体来讲骨头多,杂肉少,如果分开卖不都很不值钱,杂肉少,也卖不了多少钱。放在一起进行一折中,**上来了。看着一大堆,其实没有多少肉。还是商家赚了,买这种杂碎的都是饭店煲汤用,熬成羊杂汤饭店就赚钱了。

这回知道为什么有羊杂了吧?牛杂和鸡杂也一样,是这个道理。

另一个原因就是人们习惯吃牛杂汤羊杂汤和鸡汤,很少有人买块猪肉或者猪杂碎煲汤喝。

这可能也是因为在不同的地区和文化中,人们对不同动物的内脏有不同的偏好和食用习惯。

买猪肉和猪杂也会被做成各种美食,但都是每一样每一样的分开来单独卖。

比方卤菜店里卖的猪肉菜,就有猪大肠,猪耳朵,猪肚,猪脚,猪皮,还有猪头肉,猪肝,猪肺,猪血。做成卤菜以后,每一个部位的**都不一样,**是原来的好几倍,唯独最便宜的就是猪血。贵的多便宜的少,所以商家要分开卖,利润高。

不同的动物内脏在口感、营养价值和食用方式上也有所不同,因此人们会根据自己的口味和需求来选择食用不同的动物内脏。#美食活力挑战赛#

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