陈皮功效有哪些？为什么一定要选择新会陈皮？

自我介绍一下，这里是阿玉，非正式“学者”，所有知识均源于祖父辈等前人。

所写文章旨在推广和传播新会陈皮相关文化知识。

陈皮大家都不陌生，道地新会陈皮被历代医家临床验证，有理气健脾，燥湿化痰的功用。

陈皮的功用记载，最早见于《神农本草经》：“橘柚，味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷，久服去臭，下气通神”，主要涉及到理气健脾消食的功用。

除此之外还有哪些功效呢？

助消化

因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素b、c等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕

中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

对泌尿系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。

抗炎作用

陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强抗炎作用。

陈皮的使用方法：

陈皮茶：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1:70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。

降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，小火煮20分钟，过滤即可饮用，麦芽茶：麦芽五钱、穀芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火煮15分钟，过滤即可饮用。

陈皮粥：如取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。

除此之外，还可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如说：陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等，既美味又是理气去寒、健脾养胃的健康养生粥品。

为什么一定要选择新会陈皮

优质的原材料：江门新会陈皮选用当地优质的茶枝柑作为原材料，确保了陈皮的品质和口感。

传统的制作工艺：江门新会陈皮采用传统的晒制工艺，保留了陈皮的天然香气和营养成分。

严格的质量控制：江门新会陈皮生产过程中，严格控制每一道工序，确保产品的质量和安全性。

多种用途：江门新会陈皮不仅可以作为中药材使用，还可以用于烹饪、调味等方面，增添食物的香气和口感。

以上就是本篇文章的全部内容了，希望对大家有所帮助，当然了，如果拿不准自己手里的陈皮是否靠谱，也可以拍照发给阿玉，阿玉给大家免费鉴定一下。